cooking 神戸中央市場の料理教室「おうちでかんたんベトナム料理」に参加してきました
ちょくちょく参加している神戸中央市場の料理教室、今回はベトナム料理研究所主宰・ユキ先生に教えていただくベトナムの教室で、僕は昨年11月以来の3回目です。今回はこんなの。・チャオスゥンへオティッバム（スペアリブの具沢山お粥）豚スペアリブのスー...
ベトナム料理
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料理教室 神戸中央市場の料理教室「おうちでかんたんベトナム料理」に参加してきました
ちょくちょく参加している神戸中央市場の料理教室、今回はベトナム料理研究所主宰・ユキ先生に教えていただくベトナムの教室で、ほぼ1年前以来の僕は2回目です。今回のメニューはこんなの。・コム・ヘン （貝のスープご飯）さっぱりとしたインディカ米に炒...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「おうちでかんたんベトナム料理」に参加してきました
最近積極的に参加している神戸中央市場の料理教室、今回はベトナム料理研究所主宰・ユキ先生に教えていただくベトナムの教室で、2年ぶりの開催らしく僕は初めてです。今回のメニューは、ネム・ザン(揚げ春巻北部風)/ブン・チャー・ハノイ(ハノイ風焼肉つ...
ベトナム料理 移転後初めての「タン・カフェ」(神戸・元町)
三宮にあった時は何度か行ってるんだけど、元町店ができてからというか結果的に移転してから初めての「タン・カフェ」に、妻と娘との三人で行ってきました。お店は2階ですが、1階にメニューが並んでいるので事前に検討できます。ランチタイムでもメニューが...
ベトナム料理 アジアな映画の後で「バインミー・シンチャオ」(神戸・新開地)
朝からパルシネマでアジアな映画を見た後、猛烈にその手の料理が食べたくなって、でもまだ時間が早くてどこも開いてないしなあと思っていたら、そういや新開地まで行ったら以前から行きたいと思っていた「バインミー・シンチャオ(神戸店)」があることを思い...
パン 須磨浦公園後に新長田をウロウロ(1)〜久し振りの「CHEF DELI」
昨日はいい天気だったので、久しぶりに須磨浦公園に行って、ファミちゃんバージョンにリニューアルされたロープウェイに乗ったり、「乗り心地の悪さがウリ」のカーレーターに乗ったり、回る展望台でゆったりしたりと、楽しく過ごしてきました。のんびりゆるく...
ベトナム料理 ホイアン（神戸・さんプラザ地下1階）
神戸ではベトナム料理やバインミーの店がどんどん増えていますが、2015年9月オープンのこちら「ホイアン」は中堅どころといったところでしょうか。さんプラザにはタン・カフェやコム・ベトナムと先輩格があり、どこも流行ってるのはすごいなあと思います...
おやつ系 「神戸アジアン食堂バルSALA」で誕生日会（神戸・元町）
この日は妻の誕生日会、妻リクエストにより娘と一緒に3人で「神戸アジアン食堂バルSALA」に行ってきました。僕は2回目かなあ、タイ・ベトナム・台湾など色んな国の料理があって面白いんです。お店のコンセプトは「Empowerment of all...
神戸 連休中の元町・三宮おすすめ店
この連休中に、神戸に来られる方がたくさんいらっしゃると思います。そういう方々のみならず地元の方々に、「多分？そんなに混まないんじゃないか、でもおすすめですよ」ってお店の参考エントリを集めてみました。お察しの通り手抜きな内容ですが(笑)、ご参...
サンドウィッチ 「CHEF DELI」にバインミーを買いに行ったら（神戸・新長田）
前エントリのとおり「くんた」でBランチを食べた後、そういや以前妻が買って来てくれたバインミーの店がすぐ近所だったと思い出したもんで、おみやげに買って帰ろうと寄ってみることにしました。場所はケーズデンキが入ってるアスタくにづか3番館の地下。肉...