ラーメン ニュータッチ凄麺 冷し中華 海鮮サラダ風
ラーメン師匠を始め、僕の周囲で評価が高い「ニュータッチ凄麺 冷し中華 海鮮サラダ風」を試してみました。フツーにコンビニとかスーパーでは売ってなくてちょっと探さないといけないようで、無事税込214円で入手できて良かったです。 (エントリ内の写...
麺類
ラーメン 
cooking 餃子の王将ラーメン醤油豚骨
ストレート生麺と濃縮スープがセットになってるタイプで、お湯を沸かして麺を1分半茹でて濃縮スープを加えてかき混ぜるだけ。別途ネギ・紅生姜・メンマを加えたらそれなりの見てくれになりました。生麺なので調理時間は早いし、滑り良くちゃんと噛みごたえも...
そば 京都小ネタ集
友人に「新鮮激安市場！」の四条麩屋町店に連れて行ってもらいました。なんかすっげえベタな店名やなあとは思ったものの、店内きれいだし品揃え豊富だし(特に生鮮品)最近伸びてきているのもさもありなんって感じでした。 グジ買って帰るわけにもいかんので...
即席麺 日清 世界のカップヌードル シビれる花椒の火鍋ヌードル
イオンで安売りしていたので購入。ネットでの評判を見ると、辛い！とかシビれる！とかやたら書いてあったので、それなりに覚悟して望みました。でも、それほど辛さに強くない僕でもなんてことはなく、確かにスープ飲んだらシビれは来るかな程度で、ちょっと拍...
cooking シーフードヌードルチャーハン
去年一部で話題になったのを全然知らなかった、カップヌードル+ご飯で「そばめし」を作るのをやってみました。 たまたま自宅にあったシーフードヌードルの中身全部を袋にあけ、細かく砕いてからカップに戻し、ひたひた程度まで水を加える。 フライパンを熱...
cooking 業務スーパーのグリーンカレーヌードル
ほぼ家に常備している業務スーパーのグリーンカレーヌードルに、茹でたもやしをたっぷり載せ、トマト・ネギ・パクチーだと思ったらイタリアンパセリだった、を追加。パンチが効いたグリーンカレーに、もやしとトマトがよく合います。パクチー代役のイタリアン...
cooking 鶏の茹で汁でラーメン
茹で鶏を作ったときの茹で汁(チューブのにんにく・生姜入り)をもとに、塩・薄口醤油少し・味覇(ウェイパー)を足してラーメンスープに転用。麺は最近愛用している100均ローソンの中華麺(太麺)を茹で、軽く茹でたもやし・ねぎ・パクチーと表示されてい...
okinawa! 沖縄そうめんちゃんぷるー
トップバリュなので全然期待してなかったんだけど、極細麺とかつおだしベースのソースがよく合ってて、意外にもけっこうおいしかったです。具は殆どなくても106円だししゃあない。数量限定らしいけどまだ売ってるかなあ。 それにしても沖縄に行きたいぞ。
おやつ系 ペルドマーニでランチ(神戸・北野)
この日は妻と2ヶ月ぶりに「ペルドマーニ」へランチに行ってきました。 (エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)いつもどおりのランチメニュー。本来なら昼間っからグラスワインといきたいところですが、緊急事態宣言発令中なので我慢我慢で、A...
cooking バジルトマトカレーうどん
当初はインスタントラーメンを作ろうと思ってたんだけど、冷蔵庫を開けたらうどんがあったので気が変わり、その後紆余曲折を経てこんなカレーうどんになりました。たまたま生バジルといいトマトもあったもんで、各種野菜をテケトーに煮込んだカレー仕立てに。...