mobile 蛤ダシ中華そば 四つ葉
麺はどうってことなし、スープは確かに蛤っぽい魚介風味たっぷりでうまいが、個人的にはちょっと醤油が勝ち過ぎ。薄口醤油のほうが合うと思うんだけど、埼玉のラーメン屋さんがベースだからしゃあないですね。 お店で食べてみたい感じ。
ラーメン
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ランチ 福山SA(下り)で尾道ラーメン（広島県福山市）
もう2ヶ月も前になるのですが、えて吉さんと一緒に島根の温泉宿に泊まりがけで行って来ました。その宿(めっちゃ良かった！)のことは次回にたっぷりご紹介するとして、宿に向かう途中に寄った山陽自動車道福山サービスエリア(下り)での昼ご飯についてちょ...
cooking テケトー冷やしラーメン
茹で鶏を作った時のスープを冷蔵庫で冷やしてあったので、手元にあった材料でテケトーに作ってみました。麺は最近よく食べている餃子の王将の生ラーメンを使用、その他は茹で鶏・ブロッコリーの芯を茹でたの・トマト・茹でもやし・半熟玉子・刻みネギ。食べ終...
cooking サラダ冷麺
餃子の王将の生ラーメンがあったので、焼豚・トマト・玉ねぎ・胡瓜・レタスを添えて野菜たっぷりのサラダ冷麺を作りブランチにしました。この生麺、細めで茹で時間2分程度と短いので夏場でもありがたいです。 今日からまた一段と暑くなるそうですが、がんば...
ラーメン 東から西へうどんツアー(後)〜讃岐うどん巡礼2018-2
＊諸事情によりしばらくブログをお休みしていましたが、またぼちぼちと再開します。 以下、いきなり長いです(^^ゞ ◎三軒目：松下製麺所 車はさらに西へ進み、高松市内の松下製麺所へ。けっこう昔からあるポピュラーな店で、Wakkyさんは二回目、...
mobile 福山SAで尾道ラーメン
今日からえて吉さんと旅に出ています。あいにくの雨模様だけど激しくはなく、ほぼ移動日と割り切っているのでそれほど影響なくここまで進んできました。 わざわざ狙ってたんじゃないけど、昨日検索してた福山SA（サービスエリア）がちょうどいい頃合いだっ...
cooking 今年も日清ラ王つけ麺濃厚魚介醤油
2年前に知って以来気に入っている「日清ラ王つけ麺 濃厚魚介醤油」。今年もぼちぼち売り出してるだろうなとスーパーの売り場を気にしていたんですが、職場近くのイオンでやっとこさ見つけました。 つけだれに胡瓜・トマト・メンマを入れて、麺と一緒にすす...
ランチ 「好麺たまらん」で初めての二郎系（大阪・大正駅前）
あまり外でラーメン食べないし量が多そうだったので、二郎系ラーメンは食べたことがありませんでした。でも飲み食い仲間のこばやしさんが詳しいので以前から興味はあったし、近年myblackmamaさんが憑き物が憑いたかのように二郎系を喰いまくってい...
ランチ 超久しぶりの「ラーメン 会」（神戸・JR神戸駅前）
最近自分の中で「外でラーメン」欲が湧いていて、この日は「ラーメン 会」本店。昨年4月に元町の支店が再オープンし、そちらにはたまに行ってるんだけど、本店はいつ以来なのかわからないほど久しぶりです。 お昼営業終了直前の14時前にもかかわらず店内...
ラーメン 初・横浜家系ラーメン 一蓮家（神戸・元町）
外でラーメンを食べることがあんまりなく、最近知り合いがハマってる二郎系も家系もまだで経験値はとても低いです(←自慢すんなよ)。某日JR元町駅付近でラーメンを食べたくなり、何軒かあるラーメン屋のうち昨年5月にオープンした「一蓮家」にはまだ行っ...