飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました。会場はいつも通り阪神尼崎駅近く、今年1月以来・2ヶ月ぶりの開催で通算103回目となります。
今回のテーマは、ここ数年この時期の恒例となっている牡蛎のビリヤニとベンガル料理。例年なら前日に岡山県の坂越まで牡蛎を買い付けに行くのですが、今年は不漁のため通販ものとなりました。それでも年に一度のお楽しみには違いありません。
いつもなら会場内あちこちのスナップをご紹介するのですが、今回は目の調子が悪く、それに加えてひょんなことから数日前に友人が偶然？参加すると判明、会場内で旧交を暖めたりしてたのでｗ写真はほとんど撮っておりません。
こちらが盛りつけ見本。牡蛎のビリヤニはもちろん、海老のジョル(海老の殻で取った出汁を使ったスープカレー)もおいしかった〜
例によって僕は全然説明できないので、詳細は下記こばやしさんのエントリをご参照下さい。
次回は5月17日、南インド・タミル地方のベジタリアン・ミールスの予定とのこと。ご興味のある方はぜひご参加下さい！
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