えて吉さんに付き合ってもらって、大阪で僕が一番通った店・「松栄」に何年ぶりかで行ってきました。 諸事情により、店名を書いてブログネタにするのは初めてです。
一応店頭にはこんなメニューがありますが、これはごく一部。なおかつ看板メニューが記載されていません。
看板メニューの一つはどて焼。大阪ではいろんなお店で見かけますが、個人的にはこの店のが僕は一番好き。火が通ったすじ肉の堅さ加減(というのも変な言い方ですが)、そして何より濃厚な味噌ダレのうまさ。 何はともあれこれを頼んで、七味をぶっかけてほおばりながら、ビールをぐびっととやるのがここでの定番です。
(左端のはえて吉さんが先に食べてしまいましたｗ)
そして 定番メニューその二は串カツ。
何とかを何とかで巻いたみたいのではなく、特別なネタもなくシンプルでストレート。衣薄め・ソースがいい意味でシャバ目なので、お腹にもたれることなく いろんなネタをたくさん食べることができます。三宮の「まこと」と並び、僕の好きな串かつベスト2のうちの一軒です。
その他メニューもおいしいのがいっぱいあるのですが、僕が好きなのはポテサラ。ちょっと困るのは量がすごく多いことで、他のものも食べたいのでいつもハーフサイズにしてもらいます。それでもこのボリューム！
串カツのネタに特別なものはないと書きましたが、特別では無いけど特別なのが、半熟卵。うずらではなく鶏の卵で、食べるときに注意しないと、噛んだ瞬間に黄身があふれ出してきます。どうってことないようだけど、うまいんよね。写真右の「若鶏」もほんのりカレー風味でいいっす。
看板娘のおかあちゃんは80歳オーバーで、変わらずお店に立っててうれしかったです。もっと近かったら通うのになあ。また来るね〜
{お店データ}
住所：大阪市大正区三軒家西1-5-22
電話：06-6554-8970
営業時間：17時〜22時
定休日：火曜
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