フレンチ 友人夫婦と「かくいにいくか」でスゴ腕フレンチディナー(神戸・荒田町)
関東在住の高校時代の同級生が神戸に帰ってくるということで、夫婦4人(奥さんも神戸出身)で食事をすることになりました。同級生夫妻の実家が今回のお店の近くだったこともあり、選んだお店は荒田町の「かくいにいくか」。昼は洋食、夜は要予約でフレンチを...
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欧風料理 近鉄週末フリーパス」で一泊二日食べ飲みまくり旅(中編)
白子駅前のホテルにチェックインして、各自部屋で休憩の後、1時間後くらいにフロント集合の予定だったのに、僕は前日の睡眠不足のせいで爆睡。セットしていたアラームでも目覚めず、えて吉さんがホテルのドアをノックする音で飛び起きました(+_+) ホテ...
即席麺 日清フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味ほか
これを食べる前に某氏から「ブイヤベース食べたことなかったら、ようわからんのやないか」と言われましたが、まさにそう。料理名としては有名で、なんとなく「多数の魚介類を使い、サフランで色・香りをつけ、アイオリを添えた鍋料理みたいなもの」ってイメー...
フレンチ 「かくいにいくか」でスゴ腕フレンチディナー(神戸・荒田町)
今年4月にオープンし、まだそれほど知られていないのにもかかわらず、既に行列ができるお店となっている「かくいにいくか」。いずれもっともっと列が伸びるに違いないと思っています。 実はこちらのシェフはもともと超スゴ腕のフレンチシェフ。 (下記エン...
即席麺 日清フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味
3種発売されたフレンチカップヌードルの中から、まずは「チキンのシュプレームソース味トリュフ風味」。 麺は特別どうということはなく、具はサイコロ状の鶏ミンチ・人参・マッシュルーム・いんげんですが、まあこれもあくまで脇役でしょう。 カップのフタ...
居酒屋・立ち呑み 「ノスタルジーノ」に行ってみたら…
友人たちと飲んで解散したあと、ちょこっとだけワインを飲みたいと思って「ノスタルジーノ」に行ってみたら… シャッター下りてて一瞬休みかなあと思いきや、張り紙がしてあって、なんと移転したんですと！ 移転といっても同じフロアの少し西側・阪神元町駅...
居酒屋・立ち呑み 久しぶりの「ノスタルジーノ」でちょい飲み(神戸・元町)
「しばらく行けてないなあ」と自覚していた「ノスタルジーノ」。調べてみたら3ヶ月ぶりでした。なんかもっと来てないような気がしてたんだけど。 この日は週末だったので、平日限定ハッピーアワー(メニュー右下)は適用外。 ってこともあり、ジンソーダ(...
フレンチ 初めての「サボタージュ」は理想的(神戸・西元町)
※今回のエントリは長いです。 ランチ・ディナーはもちろん、その間の時間もおいしいアテでちょい飲み出来るフレンチが近場にあったらいいなとずっと思っていたところ、ついに現れました。 ついにといっても、まもなくオープン1周年を迎える「サボタージュ...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
毎回その日が待ち遠しい神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は4回目です。 今回も3品。講義が1時間半、調理と試食が1時間半で毎度ながらむっちゃ中身が濃...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は3回目。 1回目、2回目は3品だったのに、今回は2品。物足りないのかなあと思いきや...