昨年8月にオープンした「洋食 ふるた」は加納町の「グリル末松」のご出身ということで、「グリル一平」の孫弟子ということになりますね。
お店がある階段下にメニューがあり、ランチセットは4種でアラカルトも色々あり。
A,Bランチは日替わりです。
階段を上がるとお店の入り口で、黒板には「今日はワンオペなので時間がかかります」旨書かれていました。アルバイト募集中だそうで、賄いもついてるし魅力的だと思うんですけどねえ。近くだったら僕が行きたいくらいｗ
カウンター6席・テーブル席8席で、一人客の僕は当然カウンター席。目の前でシェフが調理しているのが見える特等席でした。
お味噌汁は具だくさん、ご飯はおいしいけど(から)個人的には大盛り(100円追加)推奨です。
せっかくなのでDランチ・ビフカツランチセット(2200円)をイっときました。厚みがあるミディアムレアなビフカツの断面が美しい。肉質がよく、デミグラスソースもさすがグリル一平DNA。付け合わせはたっぷりかつ品目豊富で、盛り付けが丁寧です。この価格でこの内容はヒジョーにお得だと感じました。思い切ってDランチにして大正解。
シェフはソムリエ資格もお持ちだそうで、夜は単品でワイン飲むのも良さげ。ホタルイカはまだもうちょっといけそう、チキンマカロニグラタンも食べてみたいなあ。
{お店データ}
住所：神戸市灘区水道筋4-1-1
電話：078-891-9819
営業時間：11時半〜14時半 18時〜21時
定休日：水曜
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