ご飯モノ 昨日グルコバに参加してきました
飲み食い仲間のこばやしさんが主催する、南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました。みんなでいろんな料理を作って食べる会なんですが、例によって僕は使い終わった食器の洗い物を拭いたりした程度で、ほぼ食べるだけ。この日のメイ...
宴会・パーティー
ご飯モノ 
cooking 南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました
飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に、先月に続いて昨日参加させてもらいました。コロナウィルスがまた流行ってきているため参加キャンセルも相次ぎ、主催者さんとしてはいろいろと大変です。参加する我々...
イタリアン 外さない店「ペルドマーニ」のオードブル盛り合わせテイクアウト2度目（神戸・北野）
せっかくの連休なので家族で集まろうということになり、以前一度テイクアウトしたペルドマーニのオードブル盛り合わせをイってみることにしました。前回のは初回特典みたいなものというか、何かの間違いで(ぶっちゃけシェフの勘違い？w）あまりにコストパフ...
中華 「和(かず)」で身内宴会（神戸・元町）
少し前、身内数人で宴会をすることになり、検討の結果選んだのが「和」。随分前から知っててまずはランチからと思っていたのに、僕はいきなり夜の宴会からデビュー(妻はランチ経験済み)となりました。この日は＠5000円(税込み)でコースをお願いしまし...
丼物 「酒仙房 金生」でプチ宴会（大阪・千鳥橋）
都道府県をまたいでの移動もOKとなったのでぼちぼちええやろということで、＊あきこさん＊・こばやしさん・だいこんさん・えて吉さん・僕の5人で、何ヶ月ぶりかで集まって宴会をすることになりました。場所は「酒仙房 金生」。ここって一品の量が多いので...
お好み焼・焼そば・モダン焼 第7回アホほどカキを食べる宴会（後編）
(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)「前編」に続いての後編は、牡蠣料理のご紹介。まず何はともあれ生牡蠣。色々な食べ方ができるようえて吉さんがレモン・ケチャップ・塩などを用意してくれていましたが、僕はそのままとお気に入りの食べ方...
パン 第7回アホほどカキを食べる宴会（前編）
この数年この時期の恒例となっている、えて吉さん宅での「アホほどカキを食べる宴会」、今年もえて吉さんが朝から坂越まで牡蠣を仕入れに行ってくれました。仕入れた量は、殻付き・剥身ともそれぞれ4kgずつ（写真はその全量ではありません）。参加メンバー...
cooking 南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました
週末は仕事の場合が多いのですが、昨日は珍しく休日。そして幸運なことに飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」が開催される日だったので、参加させてもらいました。僕は二度目の参加。本来は料理をしてそれを...
イタリアン 外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/後編（神戸・北野）
⭐️このエントリは「外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/前編（神戸・北野）」の続きです。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ここにきて、やっとこさこの日のメニューのご紹介。魚料理はメニューがなくシェフとの相談、前菜...
イタリアン 外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/前編（神戸・北野）
14年も前からお気に入りのイタリアン・ペルドマーニ。以前からこの店のエントリを見てたいつもの飲み喰い仲間から「一度行ってみたい」との話があり、それなら希望者を募って宴会をやってみようということになりました。出席者はラクサさん・myblack...