お好み焼・焼そば・モダン焼 第7回アホほどカキを食べる宴会（後編）
(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)「前編」に続いての後編は、牡蠣料理のご紹介。まず何はともあれ生牡蠣。色々な食べ方ができるようえて吉さんがレモン・ケチャップ・塩などを用意してくれていましたが、僕はそのままとお気に入りの食べ方...
中華
お好み焼・焼そば・モダン焼 
パン 第7回アホほどカキを食べる宴会（前編）
この数年この時期の恒例となっている、えて吉さん宅での「アホほどカキを食べる宴会」、今年もえて吉さんが朝から坂越まで牡蠣を仕入れに行ってくれました。仕入れた量は、殻付き・剥身ともそれぞれ4kgずつ（写真はその全量ではありません）。参加メンバー...
居酒屋・立ち呑み 昨夜 金時食堂で(神戸・元町)
このところのコロナウイルス騒ぎで誰もがしんどい思いをしてますが、飲食店にも大きな影響が出始めています。自分にできる限り個人商店を利用するようにしているのですが、その一環として昨夜は「金時食堂」に行ってきました。どうなってるだろうと恐る恐る店...
中華 3ヵ月ちょいぶりの「いち」（神戸・JR兵庫駅南側）
前回同様今回も妻と一緒に3ヵ月ちょいぶりの「立呑み厨房いち」へ。18時ちょい前だったので、まだ明るいです。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)いつもながらどれにしようか悩む悩む。お気に入りの定番も食べたいし、新規開拓もしたいし...
中華 2代目シェフになって再開した「圓記」（神戸・元町）
これまで２度行ってめちゃくちゃ気に入った「圓記」、初代シェフが香港に戻ってしばらく休店していたのですが、1月12日から２代目シェフに代わって再開。やっとこさ妻と娘との3人で行ってきました。(上の写真は、ポインタを載せれば矢印が現れるスライド...
中華 「山東水餃子大王」へハシゴ〜日帰り日生(2)（岡山県備前市）
都合よく、「もりした」では満腹にならなかったので、こちらも15年前に初めて出会って以来ちょくちょく行ってる「山東水餃子大王」へハシゴしました。昔はアーケードがあったのに、辺りもすっかり様変わりしました。12月は発送が忙しくお店で食べられない...
mobile マルイで一人お疲れさん飲み(神戸・新開地)
一年で一番めんどくさい仕事を無事終え、帰宅途中の新開地で下車。久しぶりのマルイでゆでワンタン(650円)をアテに一人お疲れさん飲み。打ち上げに誘われたけど、22時スタートだったので遠慮しました。気分的には一人で伸び伸び開放感に浸ることができ...
中華 二度目の「祥龍」（神戸・元町）
「赤萬」の餃子が食べたかったんだけど、三宮・元町とも定休日だったので、そういやあそこがあったなと思い出し、「祥龍」に向かいました。(ヒドイ写真やなあ…)(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)前回行った時はオープンしてまだ1ヶ月足...
中華 ちょっとだけえべっさんに（神戸・JR兵庫駅）
夕方に台北から帰ってきたところなんですが、明日あさっては仕事で行けないので、ちょこっとだけ柳原のえべっさんにお参りしてきました。お参りの後はお楽しみの屋台もの。中でも荒神さんのたこ焼きと神戸ワンタンの２つを食べないと、僕は年が明けた気がしな...
mobile 台北に来ています
今朝関空を出発し、木曜まで台北に来ています。出発前に軽く食べただけなのでかなり腹ぺこで、ホテルにチェックイン後とりあえず何か食べようとホテルの前に出ていた点心っぽい屋台に並びました。美人の奥さんは予め作っておいた皮を伸ばすのと接客。ご主人は...