中華麺類 「餃子の王将」でサクッと…のつもりが
今日は軽めネタで。日曜日のグルコバに行く前に、「餃子の王将 阪神尼崎店」で腹ごしらえすることにしました。晩杯屋へ行くという手もあったけど、友人からもらった3月末まで有効の250円割引券があったもので。あんまりたくさん食べるのもなあ、でも足ら...
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中華麺類 
旅 グルコバ用のカキを買い出しがてら「桜」でカキオコ「山東水餃大王」で水餃子(岡山県日生→兵庫県坂越)
今日開催される南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に使うカキを仕入れに、グルコバ常連のAさんの車に乗っけてもらって、こばやしさんのお伴で昨日兵庫県の坂越まで行ってきました(←ややこしい)。このパターン、今年で3年連続です。単にカキ...
中華 初めての「くるみ」(神戸・元町)
三宮の「唐子」の息子さんが独立されて、元町で「くるみ」を 開店されたのはその直後から知っていました。2019年9月のオープンから5年半。いくら予約が取りにくいとは言え、遅過ぎやろ！wちょっとしためでたいことがあったので、お祝いを兼ねて娘・妻...
中華 初めての「西湖園」(神戸・西元町)
こちらの「西湖園」も「前を通ったことは何度もあるけれど入ったことがない」系のお店です。西元町辺りって、自宅まで歩いて帰る時に既にもうなんか食べ終わってるって事が多いんだけど、今回は往路だったんでちゃんと想い出せました。店頭のセットメニュー。...
宴会・パーティー 第9回アホほどカキを食べる宴会は何と⁈(後編) ※追記あり
ぷるみえさんがアップされた関連エントリを参考に追記しました。後編はカキ料理編で、まずは生ガキ。塩・レモン・ケチャップ・タバスコ・ボウモアなど各自好みでいただきました。どういうわけか今回は妙に僕のスイッチが入ってしまい、この殻剥きもかなりやり...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格中華料理」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回は名店・群愛飯店・群愛グループ総料理長である施蓮華シェフに教えていただく中華料理の教室で、僕は4回目でした(前回のエントリはこちら)。施シェフの料理教室は人気があり何度か抽選で落ちた...
中華 パワーをつけに餃子の王将(神戸・新開地)
ここしばらく咳がひどくて外出もままならず、夜もなかなか眠れませんでした。ようやくマシになってきたので新開地まで出かけて、餃子の王将で炒飯セット(炒飯・餃子・鶏の唐揚げ二個・スープで1130円)に瓶ビール(大638円)。唐揚げだけ遅れて出てき...
台湾料理 ライブの後に「梅春園」(神戸・三宮)
チキンジョージ(ライブハウスです)での長丁場ライブの後、それなりの時間になっててとにかく何か食べたくて、すぐ近く＆久しぶりの「梅春園」。他にも色々あるけれど、代表的メニューはこんなの。壁メニューには値段表記がないので、テーブル上のメニューで...
器・グラス・カトラリー 同興楼の麺で焼そばon輪島の漆器
手元にあった豚バラ肉薄切りと野菜と、同興楼の蒸し麺を使って、ちゃちゃっと焼そばを作りました。味付けは塩コショウとオイスターソース、野菜たっぷりなので麺は一玉だけでも妻と二人なら軽めの昼食には十分でした。器は昨年末に輪島から届いた、吉田宏之さ...
ハシゴ 好きな店をハシゴ三連チャン(神戸・三宮〜元町)
三宮でのヤボ用が終わって、まずはしばらく行けてなかった「赤萬」三宮店へ。人それぞれ推し餃子があるでしょうが、やっぱり僕はここのが一番好き。(一人前7個350円×2・瓶ビール大600円)最初は味噌とラー油、途中から酢を加えて味変しました。やっ...