cooking 今シーズン二度目のかす汁
このところ寒い日が続くので、今シーズン二度目のかす汁を作りました。具は鮭・大根・人参・白ネギ・白菜・しめじ・厚揚げ・コンニャク・ちくわ。やや大きめの鍋にたっぷり作って、妻と二人で二回分たっぷり楽しめました。前回同様、酒粕は福寿のを使い、味付...
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中華麺類 1月12日からしばらく休業する「いち」（神戸・JR兵庫駅南）
本来日曜日は定休日だけどえべっさんの期間中は営業してる「立呑み厨房いち」に、年始挨拶がてら昨夜妻と行ってきました。そしたらちょっとショックなお知らせが。いつもご贔屓にありがとうございます。この度の県の要請に伴い当店は営業短縮ではなく、1月1...
ビール 金時食堂でちょっと休憩(神戸・元町)
昨日はヤボ用で三宮に出たあと元町まで歩いて大丸をふらついて、金時食堂でちょっと休憩。ビールとブリ照り焼で930円。お土産あったし帰ったら他にも色々あるし、これだけにしときました。久しぶりのブリうまし。
鍋 肉団子鍋
鍋料理の写真ってどうもパッとしないのであまり載せないのですが、今回は材料を切って入れただけではなかったので上げておきます。冷蔵庫に豚ミンチがあったので、肉団子鍋にしようと思いつきました。おろし生姜・細かく刻んだ白ネギ・プチプチ食感を加えるた...
神戸 東京風のが食べたくて「天丼てんや」（神戸・垂水）
録り溜めしていた「孤独のグルメ」を見ていたらたまらなく東京風の天丼が食べたくなって、でもすぐにはその望みは叶えられないので、電車に乗って垂水の「天丼てんや」まで足を伸ばしました。14時過ぎだったので店内はガラガラ。お店側としては良くないだろ...
たこ焼き たこ焼2種
某日「みつは」にて。いわゆる明石焼っちゅうか玉子焼っちゅうか、柔らかくて出汁につけて食べるタイプ。後半はソースをちょこっと載せてから出汁につけていただきました。こちらは自宅にて。何年も前から電気式たこ焼器は持ってたんだけど、どうしても欲しく...
海鮮 湊川大食堂で宵の口飲み（神戸・湊川）
前回は昼間、3回目の今回は初回同様17時過ぎと混み合う前に湊川大食堂に行ってきました。(写真は使い回しです)何はともあれ、お刺身3種盛り・おすすめ料理一品(大概はおでん)・ハイボールかビターレモンサワーで1000円の刺身セットを注文。今回は...
お好み焼・焼そば・モダン焼 金時食堂で大物（神戸・元町）
三が日が過ぎ、個人的には今日からいつもの生活に戻りました。残っている昨年のネタをぼちぼちあげていきます。この日は「GlobalRainbow＠KOBE 2020」を見に行った後、妻と金時食堂に寄りました。平日だと21時閉店で19時過ぎてたの...
神戸 長田神社に初詣して（神戸・長田）
年末に湊川神社・生田神社へは幸先詣を済ませていたので、昨日は長田神社に初詣に行ってきました。そんなに信仰心が深いほうじゃないんだけど、この3つの神社への初詣は自分の中では年中行事になってるもんで。例年なら屋台がいっぱい出ている境内も、今年は...
神戸 あけましておめでとうございます
本年も変わらずマイペースでやっていきます。どうぞよろしくお願いいたします。今年のおせちも7年連続の神戸酒心館「さかばやし」謹製。別のに替えようとも思いつつ、なかなかこれに代わるものも見つからないし、年に一度の定番ということでいいかとも思って...