cooking 蓮根のきんぴら
安売りで買った蓮根を使い切る為に、手元の材料できんぴらを作りました。肉気はこれも安売りで買った厚切りベーコン、その他ピーマンと人参をそれぞれ適当にカット。まず弱火でベーコンをじっくり炒めて半分カリカリ状になったら残りの材料を一気に投入、塩胡...
2021
cooking 
日本酒 寒紅梅 純米吟醸ペンギンラベル
まだ初夏の頃、須磨駅前の丹元商店にふらっと立ち寄ったところ、このペンギンにばっちり目が合ってしまいました。銘柄は何かとかどこの産だとか全くなにも確認せずに(あ、値段だけは確認しました)、まったくのジャケ買いをしてしまいました。何かの折に開け...
ラーメン リニューアルされた三宮一貫楼本店(神戸・三宮）
三宮一貫楼本店の2階がリニューアルされて1ヶ月、ようやく行ってきました。入口右に見本があるのですが、これはメニューの一部。従来からのものと新しく開発されたメニューが混在しています。暖簾をくぐるとこの表示。これまでとは違って、食券制のセルフサ...
とんかつ ほぼ一年ぶりの「む蔵」（神戸・元町）
子供の頃から食べ続けてるもんで、「む蔵」のとんかつは定期的に食べたくなります。とはいえ前回は去年の10月かあ。とんかつとえびかつの二刀流で宮本武蔵にあやかって「む蔵」、ということはあまり知られてないかもしれません。ここに来たらとんかつマスト...
ラーメン 安っ！「キッチンマルシン」（神戸・新開地）
昨日は映画の日だったので妻と湊川のパルシネマで映画を観たあと、前夜に見たテレビ番組の影響で「シンプルなラーメンが食べたい欲」一杯だったので、先日行った「キッチンマルシン」まで足を伸ばしました。ここは通し営業なので、中途半端な時間でも行けるの...
即席麺 ヒガシフーズ カップ皿うどん
どこで買ったのかよく憶えてないんだけど、多分100均ローソンかな。袋に入った揚げ麺をとりだし、具入りのスープだけカップに入れてお湯を加えて混ぜ混ぜすれば、アンの出来上がり。その後揚げ麺を加えていただくわけですが、細麺なのですぐに柔らかくなる...
ランチ 「魚彩家 しぶき」で充実お弁当ランチ（神戸・湊川神社東）
以前からいつか行こうと思っていたら、Wakkyさんのこのエントリに刺激されて「僕も早よ行かな！」な気になってしまい、行ってきました初めての「魚彩家 しぶき」。このお店のお隣の「海蓮丸」にも随分とご無沙汰しております。(エントリ内の写真はクリ...
中華 餃子の王将で8月限定メニュー（神戸・新開地）
この日はささっと軽めに食べたくて、妻と餃子の王将新開地店へ。マストの餃子は、にんにくゼロ生姜餃子を2人前、ありがたいことにクーポンで1人前無料でした。注文してから気付いたんだけど、最近出たにんにく激増し餃子と1人前ずつにすりゃ良かったかなと...
サンドウィッチ エデンでモーニング(神戸・新開地)
ゆったりしております。
ランチ 久しぶりの鰻は「丸高」で（神戸・三宮）
しばらく鰻を食べてないなあと思ったら、なんと4月の初めに名古屋で食べたのが直近。こりゃ食べに行かんといかんわ、でも緊急事態宣言でお休みの店が多いやろなあと思いつつ三宮に行ったら二連発で振られ、ならばここならと「丸高」に行ったらちゃんと営業さ...