cooking 豚ヒレブロックを買ってしまったので
近所のスーパーですごくお得な豚ヒレブロックを見かけたので、後先考えずに買っていまいました。手首くらいの太さで長さは25cmほど、674gとずっしり重く、さてどうしたもんか。豚ヒレといえばとんかつが真っ先に思い浮かんだものの、これだけのブロッ...
2020-12
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洋食 「スタンド トキ」あれこれ（神戸・元町）
初めて行って以来かなり気に入っている「スタンド トキ」、若い女性が多くておっさんにはハードルが高いとか言いながら、ちょこちょこ行っています。2階のTOKIだと唐揚げで終わってしまいそうだし予約で埋まってることが多いので、サクッと立ち飲みでき...
汁物 今シーズン初のかす汁
このところかなり寒くなってきたので、今シーズン初のかす汁を作りました。具は鮭・大根・人参・こんにゃく・厚揚げ・白ネギ・ちくわ。本来なら薄揚げを使うんですが、冷蔵庫に厚揚げがあったので代用しました。酒粕は福寿のを使い、味付けは塩と薄口醤油のみ...
うどん 寒くなってきたので味噌煮込みうどん
ここ数日で急に寒くなりましたねえ。この時期本来の寒さなんでしょうが、急に来られると余計に寒く感じてしまいます。寒さ対策には胃袋からあったまるものをってことで、ストックしておいた寿がきやの「八丁味噌煮込うどん」をいただくことにしました。ちょっ...
海鮮 くら寿司でくらランチ＆餃子の王将で軽めに
昼呑みがてらに、くら寿司のくらランチを食べに行ってきました。平日限定とはいえ17時までOKで4種類から選べて、しかも茶碗蒸しか赤だしがセットで500円はありがたや。妻チョイスの「旬の海鮮丼」はウニ・イクラも載っかっててネタ盛りだくさん。こっ...
神戸 またも映画を観たあとで世界長 新開地直売所（神戸・新開地）
前回同様、妻と新開地のシネマ神戸で映画を観た後で世界長 新開地直売所に寄りました。去年の6月以来かあ、もっと来たいんやけどそんなもんかなあ。取り急ぎ瓶ビールと白和えで乾杯し、何を食べるかメニューを検討。周りのお客さんたちは何をアテにしてるか...
洋食 今年は自宅で「トミー」のセイコガニグラタン（神戸だけど福井）
例年なら年に3,4回は行っている、大好きなレストラン・福井の「トミー」。去年の12月に行って以来コロナの影響で今年はまだ行けてなくて、年内にはと狙ってたんだけど今の状況だとどうも行けそうにありません。僕自身は元気なんだけど、万一お店に迷惑を...
中華麺類 知ってる店っぽい感があった「来々亭」（神戸・元町）
元町あたりをふらついていたら、まだできてからそんなに日にちが経ってない風の中華料理屋に出くわしました。如何にもありがちな店名なので新鮮味はあまり感じなかったのですが、それにしてもなんか知ってる店っぽい感あり。(エントリ内の写真はクリック二度...
神戸 8ヶ月ぶりの赤萬三宮店（神戸・三宮）
そういえば長いこと三宮の赤萬に行ってないなあと思ったら、なんと今年の3月以来でした。そんなに行ってなかったっけ。そういえば、惜しまれつつ閉店してしまった餃子のひょうたんが来年3月をめどに復活するようですね。コロナで寂しいニュースばかりの昨今...
長崎 長崎・岩永梅寿軒のカステラ
カステラの最高峰、岩永梅寿軒 pic.twitter.com/2KjLIT5kJ1— 松任谷由実 Official (@yuming_official) November 24, 2020 ユーミンのこのツイートを見て反応、色々調べて速攻で...