okinawa! 茎わかめイリチー
近所のスーパーで、三重・答志島の塩蔵茎わかめが激安だったので、思わず購入。半分はサラダにして、後日もう半分をどうしようかなあと思っていたら、家族から「沖縄料理のクーブイリチーみたいにしたらどうか」とのアイデアが出てきたので、こりゃいいわとこ...
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アイスクリーム系 スマスイあとにブルーシールアイス
諸事情により、今月末で閉園するスマスイ(須磨海浜水族園)にこの歳になって娘と行ってきました。このあたり、久しぶりに来てみたらむちゃくちゃ様相が変わっててちょっとびっくり。僕が子供の頃は「須磨水族館」でした。そこから須磨海浜水族園にリニューア...
okinawa! 日清のどん兵衛 沖縄風そば
昨年の商品パッケージは、どん兵衛ではなく「日清のどんどん兵衛 沖縄風そば」と「どんどん」になってたのに、今年は普通のどん兵衛に戻ってるのは、昨年のがテレビドラマのタイトルの「ちむどんどん」にちなんでたからでしょうね。お湯を注いだ直後から出汁...
okinawa! タコライス チーズ野菜
お土産にタコライスの素をいただき、ちょうどレタスもトマトもシュレッドチーズもあったので早速作りました。早く食べたかったので慌てて写真を撮ったんですが、結構チーズが固まったまんま入ったりしてますね。まあこのあとぐちゃぐちゃに混ぜたので問題なし...
和菓子 豆大福
なんか知らんが急に豆大福が食べたくなって、神戸阪急に行ったら和菓子コーナーは時節柄水羊羹っぽいのだらけ。探し回って、やっと本高砂屋でゲットできました。餡の甘さ控えめ・黒豆の塩加減も硬さも好みで、さすが老舗やなあのおいしさでした。器は沖縄で買...
okinawa! 沖縄酒場たつき（神戸・三宮）
三宮に立ち飲みの沖縄酒場が出来たと聞いて行って来ました。その「沖縄酒場たつき」、場所は三宮の赤萬の隣とヒジョーにわかりやすいところにあります。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)店内はカウンター席のみで、予め自分の前の容れ物に...
ハンバーガー 2年半ぶりの沖縄(5)〜小ネタ集その2
4)那覇・栄町市場「うりずん」に行った後その近辺に面白げな飲み屋街を見かけたので、帰ってから調べてみたら栄町市場というゾーンだそうで。いつかぜひ行きたい。5)美ら海水族館のソーシャルディスタンス守ってね表示いろんな生き物で２ｍ間隔を開けまし...
ビール 2年半ぶりの沖縄(4)〜小ネタ集その1
１）ゆいレールのきっぷ磁気式ではなくQRコードが印刷されていて、改札機の読み取り部分にタッチして乗り降りします。2) 沖縄バヤリースオレンジ以外に、南国グァバ・南国マンゴー・石垣島パイン・沖縄県産シークワーサーなんてのがあります。他にシーク...
ビール 2年半ぶりの沖縄(3)〜「うりずん」(那覇)
西海岸・恩納村の宿から那覇の宿へ移り、夕食は宿から近い沖縄料理の店ってことで選んだのが「うりずん」。店構えを見ただけで、あ、これは正解と確信しました。来年創業50周年を迎える店内はいい雰囲気。壁に吊っていた三線(さんしん)を「二階で使うから...
okinawa! 2年半ぶりの沖縄(2)〜「やんばる」(恩納村)
沖縄に行くと那覇泊が多いんだけど、今回は久しぶりに西海岸・恩納村の宿でした。外で食べようという家族の希望により、相談の結果選んだのが「やんばる」。けっこう混むみたいなので予約していったんですが、当日は満員で断られるお客さんもいて、えらく繁盛...