そば 2年半ぶりの沖縄(1)〜空港食堂(那覇)
行きたくても行けなかった大好きな沖縄に、2年半ぶりに行ってきました。行きたい旅先は他にも一杯あるんだけど、今回は妻・娘・義母の4人での必然的事情があったのですが。神戸空港からスカイマークで那覇へ。お昼過ぎに着いて、腹具合とその後の段取り的に...
okinawa!
そば 
調味料 13ヶ月ぶり2回目の太陽人（神戸・六甲道）
六甲道駅の改札を出て1,2分だからいつでも行けるわと思っていた「木灰そば 太陽人(もっかいそば てぃだんちゅ)」、長いこと行ってないなあと思ったらなんと13ヶ月ぶりでした。完全に「いつでも行けるあるある」ですな。(エントリ内の写真はクリック...
即席麺 沖縄そうめんちゃんぷるー
トップバリュなので全然期待してなかったんだけど、極細麺とかつおだしベースのソースがよく合ってて、意外にもけっこうおいしかったです。具は殆どなくても106円だししゃあない。数量限定らしいけどまだ売ってるかなあ。それにしても沖縄に行きたいぞ。
お好み焼・焼そば・モダン焼 「春吉」に行ったらレアものが（神戸・新開地）
妻と映画を観に行ったあと、お好み焼が食べたくなって「春吉」へ。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)一応メニューは見ますが、どこのお好み焼屋さんに行っても僕らが注文するものは毎回ほぼ同じです。基本の豚玉(650円)は必須。なんだ...
神戸 こんなところで沖縄料理が「創作居酒屋あらがき」（神戸・湊川）
神戸で沖縄料理を食べるとなると三宮元町近辺しかほとんど知らないんですが、ひょんなことから湊川駅近くに「創作居酒屋あらがき」という店があることを知りました。湊川のパークタウン南端から横断歩道を南に渡って少し南下、「丸萬」の角を左に入ってすぐの...
神戸 木灰そば 太陽人/もっかいそば てぃだんちゅ（神戸・六甲道）※追記あり
JR六甲道駅のすぐそばに沖縄そば屋ができているという情報が入ってきました。その気になればそれっぽい沖縄そばを食べられないこともないけれど、なんと立ち食いメイン・沖縄独特の茹でてから油をかける麺ではなく生麺使用・加えて沖縄でも数少ない手法で麺...
okinawa! クーブイリチー
沖縄料理の中で一番と言っていいくらい好きな「クーブイリチー。しばらく食べてないなあとふと思い出したら急に食べたくなってきたので、テケトーに作りました。近所のスーパーで探して刻み昆布を使用、豚肉やら人参やら糸コンやらなんやら入れて、砂糖醤油味...
okinawa! 昨日の夕食
昨夜作ったのは2品だけで、こちらは新じゃがのサラダ・味玉載せ。新じゃがは皮ごと蒸して粗めにカット。キュウリ・新玉ねぎ・ハムを加え、塩胡椒してマヨネーズちょっと加えてグワーッと混ぜて出来上がり。味玉は数日前にスジコン作った時の煮汁に漬けておい...
ハンバーガー 3泊4日沖縄の旅(9)〜小ネタ集
ツイッターでも上げましたが、レンタカーといえば「わ」ナンバーだと思っていたのに、今回のは「れ」ナンバーでした。「わ」が枯渇したからだそうですが、結果的に「れ」ンタカーだとよりわかりやすくなりましたね。首里城公園の新エリアが開園とのことで行っ...
okinawa! 3泊4日沖縄の旅(8)〜立て替え前の那覇市第一牧志公設市場へ
那覇の国際通り近くにあり、観光ポイントの一つでもある第一牧志公設市場が老朽化のため立て替えられることを知ったのは、今回の旅が決まる前後だったかと思います。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)現市場での営業は6月16日まで。その...