cooking 鶏の茹で汁でラーメン
茹で鶏を作ったときの茹で汁(チューブのにんにく・生姜入り)をもとに、塩・薄口醤油少し・味覇(ウェイパー)を足してラーメンスープに転用。麺は最近愛用している100均ローソンの中華麺(太麺)を茹で、軽く茹でたもやし・ねぎ・パクチーと表示されてい...
麺類
cooking 
okinawa! 沖縄そうめんちゃんぷるー
トップバリュなので全然期待してなかったんだけど、極細麺とかつおだしベースのソースがよく合ってて、意外にもけっこうおいしかったです。具は殆どなくても106円だししゃあない。数量限定らしいけどまだ売ってるかなあ。それにしても沖縄に行きたいぞ。
おやつ系 ペルドマーニでランチ(神戸・北野)
この日は妻と2ヶ月ぶりに「ペルドマーニ」へランチに行ってきました。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)いつもどおりのランチメニュー。本来なら昼間っからグラスワインといきたいところですが、緊急事態宣言発令中なので我慢我慢で、Aラ...
cooking バジルトマトカレーうどん
当初はインスタントラーメンを作ろうと思ってたんだけど、冷蔵庫を開けたらうどんがあったので気が変わり、その後紆余曲折を経てこんなカレーうどんになりました。たまたま生バジルといいトマトもあったもんで、各種野菜をテケトーに煮込んだカレー仕立てに。...
即席麺 カレーヌードルにゆで卵
単純だけどうまっ。
うどん 青春18きっぷで一泊二日名古屋旅(3)〜「角丸」で味噌煮込みうどん
一夜明けて二日目は個人行動。この日の名古屋市内は前日に続いていい天気で、桜もまだ残っていました。ホテルをチェックアウトし散歩がてらウロウロしたあと、コンパルで軽く朝ごはんしながら昼ご飯をどこで食べるか色々と検索。昼ご飯は「大手じゃない店で味...
そば 久し振りに「うるおす」に寄ったら連発してしまった(神戸・JR兵庫駅北側)
少し早めに仕事が終わった帰り道、そういや長いこと「うるおす」に行ってないなと気づき、久しぶりに寄ってみることにしました。昨年からのコロナ騒ぎがあるとは言え、調べてみたらなんと一昨年の夏以来。ご主人にも「久し振りですね」と言われてしまって、い...
ラーメン 「番鳥」でお疲れさんの串三昧(神戸・ＪＲ兵庫駅山側)
昨日はほったらかしにしていた確定申告の書類作成にやっと取り掛かり、なんとか完了したので労をねぎらいたく(←自分を)妻と一緒に近所の「番鳥」に行くことにしました。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)メニュー色々。でも昨日から19...
即席麺 マルちゃん正麺 濃厚こくソース焼そば
某氏が激賞されていたので、職場近くのイオンで発見したのを速攻購入。さすがマルちゃん正麺、麺の活きがいいと言うかツルツルのプルンプルンで、相変わらず下手な生麺よりよっぽど出来がいい。濃厚こくソースはその名の通り、濃くて複雑でクラスが違う感じ、...
うどん ドライブ途中に超久しぶりの丸亀製麺
昨日は桜見物に丹波までドライブしてきました。桜がメインだったので、昼食は特に凝ることもなく(候補の店もあまりなかったし)、タイミング的にちょうど良かった丸亀製麺へ。かなり久し振りだとは思っていたものの、ブログエントリしたのは2年4ヶ月ぶりと...