鶏の茹で汁でラーメン

茹で鶏を作ったときの茹で汁(チューブのにんにく・生姜入り)をもとに、塩・薄口醤油少し・味覇(ウェイパー)を足してラーメンスープに転用。麺は最近愛用している100均ローソンの中華麺(太麺)を茹で、軽く茹でたもやし・ねぎ・パクチーと表示されていたのに実は多分イタリアンパセリをトッピング。
ウェイパーでブーストしているとはいえ、鶏肉から良いスープが出てて上出来。ハプニングだったイタリアンパセリは、なかなか新鮮な味わいで面白かったです。僕は汁ラーメンだと飲みたくならないので、休肝日に最適でした。
そうそう、器は去年の初めに台湾で買った、ステンレス製で二重構造になってる断熱丼です。