料理教室 神戸中央市場の料理教室「おうちでかんたんベトナム料理」に参加してきました
ちょくちょく参加している神戸中央市場の料理教室、今回はベトナム料理研究所主宰・ユキ先生に教えていただくベトナムの教室で、ほぼ1年前以来の僕は2回目です。 今回のメニューはこんなの。 ・コム・ヘン （貝のスープご飯） さっぱりとしたインディカ...
汁・スープ
料理教室 
台湾料理 2024台湾旅行記(7)〜台北最終日の朝食は「長安早餐店」
台北最終日というか、3泊4日の台湾旅行最終日の朝。ホテルの朝食はパスして、散歩がてら台湾式の朝ご飯を食べに行くことにしました。 Googleマップで見つけた「長安早餐店」。早餐=朝ご飯ということくらいはわかるので、それを頼りに検索しました。...
九州 一泊二日博多小倉食べ飲みまくり旅(後編)
2日目は唯一事前に予約していたお店の前で12時に集合、それまでは各自自由行動ということで、僕は宿の近くだったこともあり櫛田神社にお参りしに行きました。上の写真は境内で年中展示されている飾り山笠。この数日前に博多祇園山笠の追い山が行われたばか...
食堂 板宿でハシゴ・一軒目「白水食堂」(神戸・板宿)
先日キヨヤ肉店に餃子を受け取りに行った時、せっかく板宿に行くんだからどこかで昼飲みしようと事前にリサーチしておきました。 まずはキヨヤへ行く前に「白水食堂」から。予想に反して？しゅっとした看板だったので面食らいましたが、昔ながらの大衆食堂か...
昼飲み 4ヶ月ぶりのサイゼリヤ
三宮のサイゼリヤに4ヶ月ぶりのサイゼ飲みに行ったら、座席のQRコードをスマホで読み込んで注文する方式に変わっていました。値上げしないで頑張ってるし、人手不足だしね。 アスパラガスの温サラダにグランモラビアチーズをたっぷり振りかけ、これまたた...
食堂 「金時食堂」であったまる(神戸・元町)
(上の写真は使い回しです)妻と街歩きのあと、少し時間は早いけれど帰ってから料理をするのもおっくうなので、食事がてら金時食堂に寄ることにしました。 まずはとにかく瓶ビール(600円)で、アテはこの時期ここに来たら欲しくなる定番・肉豆腐(730...
トミー 青春18きっぷで夏の北陸の旅(3)〜大トリは「トミー」(福井市)
えて吉さんと僕は今年の春以来、だいこんさんと当日合流組の＊あきこ＊さん・こばやしさんは去年の冬以来の「レストラン トミー」が今回も旅の大トリです。 ものすごく暑い日だったので、何はともあれ瓶ビール。まずはオードブルを人数分お願いして乾杯〜 ...
イタリアン むっちゃ久しぶりに「サイゼリヤ」に行ったら
7ヶ月ぶりに「サイゼリヤ」にちょい飲みしに行ったら、なんと！グランモラビアチーズのサービス提供が終わってました！え、これっていつからなん？と思ったら、7月12日からなんですと。 まあ以前からサイゼリヤのこの手の調味料サービスって太っ腹やなあ...
山陰 サイコロきっぷで出雲の旅〜初日の松江編
だいこんさん・えて吉さんとの3人でJR西日本のサイコロきっぷを使って旅に出ることになり、サイコロを振ったら出雲市が当たりました。青春18きっぷに比べて自由度は劣るけど、新幹線と在来線の特急が使えて3日間有効、これで5000円は安いですねえ。...
おやつ系 神戸・柳原のえべっさんに行ってきました(JR兵庫駅南)
3年ぶりに露店が出た柳原のえべっさんに行ってきました。 昨夜遅めに宵えびすでお参りに行って、今日の本えびすは久しぶりに個人的に好きな屋台を巡ってきました。 その1は鹿野の明石焼。こんなグリーンバックの暖簾やったっけって思ったけど、以前もそう...