神戸 応援しますペルドマーニ（神戸・北野）
初めて行ったのが15年前。そのころは大開駅の近くにお店があり、家族でも何度も食べに行きました。その後北野に移転されてからは以前ほど伺えていませんが、それでもペルドマーニはうちの家族にとって思い出が多い、大切なお店のうちの一つです。このところ...
麺類
神戸 
即席麺 日清カップヌードル 参鶏湯味
白(黄)濁したチキンスープがベースってことで、先日食べた黄金鶏脂と同系。高麗人参特製油を加えて、全体的に薬膳っぽい風味が個性的です。めっちゃ好きかと言われるとそうでもないし、まあこういうのもありかなあ、って感じですかね。
そば ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば
いっとき僕の周辺で話題になり、探しまくったけど見つからなかった「ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば」。心優しいWakkyさんが某所で見つけてまとめ買いしたのを、分けてくださいました。ありがたや〜中身はノンフライの乾麺と液体出汁に、ネギ...
神戸 応援します高田屋京店（神戸・新開地）
いろんなところでコロナウイルスの影響が出ていますが、歴史ある名店・高田屋京店が営業時間を短縮していると聞きつけ、昨日妻と行ってきました。一体どないなってるんやろうとビビりながら扉を開けたら、17時前にも関わらず8割がたの入りで、ぱっと見はい...
即席麺 ニュータッチ くそオヤジ最後のひとふり あさりらーめん
大阪・十三にある、貝出汁専門ラーメン店がベース。麺はなめらかでしっかり、無骨な名前の割にはノーブルな醤油味のスープは、あさりの旨味が特に後味にふんわり来ます。食べ終わったあとでもうちょっと食べたいなあと思ったのは、少なかったのかうまかったの...
即席麺 日清 けやき 札幌味噌ラーメン
ファミリーマート限定かつ数量限定、278円と僕にしては高級品でしたが、一言で言うなら「うまかった」。太めでもっちりのノンフライ麺に、くっきりコクがあってしっかりした味噌スープがめちゃ合ってます。スープ濃い目がよりおいしいと思うので、最初はお...
即席麺 サンヨー 麺屋はなび 濃厚海老味 味噌ラーメン
外でラーメンをほとんど食べないので、「麺屋はなび」自体を知らなかったし、海老味噌ラーメンの店かと思いきや本来は名古屋が本店の台湾まぜそばの店なんですってね。札幌が本店の「一幻」のえびそばをお土産にいただいたことがあるんですが、こちらはベース...
神戸 今年初めての高田屋京店（神戸・新開地）
いつまで「今年初めて」とか言うとんねんって感じですが、まだ高田屋京店に行ってなかったとは自分でも意外でした。この日も妻と、まずは大根（100円）・厚揚げ（130円）・たこ（300円）のおでんでスタート。たこは下ゆでしてあるのをちょっとあった...
即席麺 日清カップヌードル 黄金鶏油 鶏塩
元祖カップヌードルをベースにした味付けに、かやくは謎肉の代わりに鳥つくね、その他は玉子・きくらげ・ネギを使用、仕上げに別添の黄金鶏油を加えるという仕様。かやくが違うので、元祖と比べるとそれなりの個性は感じます。特に鳥つくねは結構おいしい。が...
洋食 たまには一人で晩御飯
仕事終わって帰宅したら妻は不在。僕は昔から不規則な仕事なので、「晩御飯の用意は特に必要なし。でもあったらあったで、まだ食事を済ませていなければ喜んでいただきます」って約束？になっています。この日は妻が、ちょっとソースたっぷり目の太麺ナポリタ...