ラーメン マルちゃん正麺 濃ごま担担麺
さすが正麺、とにかく麺がめっちゃうまい。白ごまが効いたスープは香り高く、旨味濃厚。「辛くなくともコクがある」と書かれているとおりそのままで充分おいしいんだけど、終盤に一味を入れたらより好みになりました。日頃食べてるのに比べたらちょっと高め、...
麺類
ラーメン 
即席麺 明星香る逸品 醤油らぁめん 焦がしネギ油仕上げ
鶏ガラをベースに、香り良くきつ過ぎない醤油味スープがすっきりおいしい。もっとガツンとくるかと思いきや、あっさり目で予想以上に気に入りました。これでこのシリーズを三種とも食べましたが、細目の麺がまず僕好みな感じでポイント高し。スープもおいしく...
即席麺 IPPUDO香港 スパイシー海老豚骨
お正月明けなので？楽しみに取っておいたのを食べました。辛さはそれほど大したことはなく、海老の味と香りが豊か。前回のクラムチャウダーヌードルに続き、さすがセブンイレブン限定・一風堂＆日清のコラボはレベルが高いですね。うまかったっす。
名古屋 ニュータッチ凄麺 名古屋 台湾ラーメン
職場仲間が「二個買ったけど辛過ぎて食べられない」というので、手持ちのと交換。恐る恐る食べてみたところ、確かに辛くて汗かくけど、辛さにそんなに強くない僕でもそれほど大したことなし。どっちかというと「辛くておいしかった」の部類でした。風邪ひきか...
ラーメン 明星香る逸品 豚骨らぁめん 柚子胡椒ペースト仕上げ
以前食べた鶏白湯らぁめんバジルペースト仕上げがおいしかったので、今回は豚骨らぁめん柚子胡椒ペースト仕上げを。お湯を入れてからの待ち時間が2分と短め、期待どおりの細麺でした。柚子胡椒もいいアクセントになってるんだけど、個人的にはスープはもっと...
大阪 花京（大阪・JR大正駅そば）
あんまり外ではラーメン食べないんだけど、この日は食べたいモードムラムラだったので、今年の春に京橋から大正へ移転してきたと訊いていた「花京」へ。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ラーメンはベースとしてとんこつと醤油の2種、あと...
そば エースコックMEGAきのこ蕎麦
ブナシメジ・ヒラタケ・エリンギ・シイタケ入りで、だしは味も香りもキノコっぽさいっぱい。そばは太めで縮れていて、かなりボソボソ。キノコに負けないようにしたんだろうけど、ちょっとやり過ぎじゃないでしょうかねえ。
そば 2泊3日で新潟・松本（6）〜松本から中津川まで
一夜明けて旅の最終日の朝ご飯は、またしても駅前のそば。イイダヤ軒って何軒かあって、駅弁も作ってるようです。僕はかけそば(300円)に山菜(100円)をトッピング。可もなく不可もなく旅先での朝ご飯にふさわしい駅そばでした。最終日とはいえ高速で...
神戸 ラーメン会・元町店で「あえ麺」（JR元町駅）
気にはなりつつも営業時間が短いせいかなかなかタイミングが合わないラーメン会・元町店に、半年ぶりに行くことが出来ました。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ここに来るとついついつけ麺を選んでしまうので、今回はべつのにしようと店頭...
そば 2泊3日で新潟・松本（4）〜2食続けてそばなど
2日目の朝ご飯は、新潟駅の立ち食いそば。なんとなくきつねそば(390円)にしたんだけど、揚げ玉無料サービス中だったので、かけでも良かったかな。やっぱり揚げ玉(天かす)有料っちゅう文化には違和感感じますなｗ天気予報では期間中は雨か曇りだったん...