あんまり外ではラーメン食べないんだけど、この日は食べたいモードムラムラだったので、今年の春に京橋から大正へ移転してきたと訊いていた「花京」へ。
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ラーメンはベースとしてとんこつと醤油の2種、あとはそのバリエーションとサイドディッシュがいくつか。
つけ麺もあるけど、初回からいきなりはナシですな。ここはトップメニューのとんこつでいきましょう。
とはいえ、入店前にこんな看板を見ていたもので、せっかくのお店からのご好意に与らない手はありません。
13時頃とピークをはずれていたからか元々そうなのかは知らんが、半チャンセット(1000円)を頼んだら、一からチャーハン作ってくれました。味付けハッキリ・炒めバッチリで僕好み、嬉しいことに全然半チャンとちゃうやん、めちゃしっかり盛ってくれてるやん…
ラーメンはトンコツ好きなもんで、こってり背脂中華そばを選びました。見た目それ程ギトギトではないけれど、茶色がかった見るからに濃厚そうなスープで、臭みはそれ程でもなし。
やっぱりこういうとんこつスープにはストレートな細めの麺が似合いますね。薄いとんこつスープだとがっかりするんですが、ここはそんなことなくて、天一みたいなドロドロではないけれどいい意味で適度に濃厚で、こちらも僕好みでした。
チャーハンもラーメンもがっつりって感じで、いい年こいていつまでもこんなの喰ってていいのかなあと思いつつ、両方とも好みだったもんでぺろっと完食しました(かなり満腹ではありましたが)。次回は醤油、いきます。
{お店データ}
住所：大阪市大正区三軒家1-4-6
電話：06-4393-8794
営業時間：11時半～26時
定休日：無
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