cooking テケトー煮干し(風)ラーメン
鍋料理の残りに、しめじと細目に刻んだ白菜と豚肉を加え、しばらく煮込んで一晩置いときました。翌日、保存食料ストックの中から少し賞味期限が切れていた煮干しつけ麺用のスープを発見したので、昨夜の残り物に追加。味を調整してマルタイラーメンの麺だけの...
ラーメン
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神戸 「おんたき茶屋」でのびのび(神戸・新神戸駅北側)
やっと涼しくなったので、「布引の滝」に行ってきました。新幹線の新神戸駅一階東側の通路からわずかな距離を歩くだけで、あんな滝が見られるなんてすごいと毎回思います。前日まで雨が降っていたので、水量豊か。いつも以上に滝が太く、轟々と水音が響いて力...
福岡 博多で飲み食い(4)〜待望の「八ちゃんラーメン」(薬院)ほか
今回の博多での飲み食いで、個人的には二つの大きな目標がありました。そのうちの一つがこの「八ちゃんラーメン」。博多の仕事仲間に教えてもらって初めて行ったのは、もう30年ほど前になるでしょうか。現在のブログにこの店のエントリはなく、旧いほうに文...
福岡 博多で飲み食い(2)〜屋台とラーメンをハシゴ
宿近くのもつ鍋のあとは天神方面まで歩いて、かつての僕の定宿近くの親不孝通り南にある「華」で、myblackmamaさんの屋台デビューとなりました。まずはビールと明太玉子焼(めんたま)700円。博多以外では珍しいかもな焼ラーメン700円を久し...
即席麺 チキンラーメン 汁なしどんぶり 純喫茶のナポリタン
近所のスーパーで見かけて速攻で買ってしまいました。まあ商品名見たらどんなもんか想像できる、ほぼその通り。蓋をめくったら、中にはチキンラーメンと袋入りのトマトソースだけ（に見えた）。ソースを取り出してお湯を注ぎ、3分待ったら湯切り口からお湯を...
ラーメン 五木食品「えび味噌ラーメン」
インスタントラーメンの在庫がいっぱいあるのと、賞味期限を少し過ぎていたのとで、クソ暑いけれど五木食品の「えび味噌ラーメン」を食べることにしました。具はゆで玉子・焼豚・穂先メンマ・茹でもやし・ねぎ。煮豚じゃなくてちゃんとした焼豚は近所のスーパ...
神戸 「神戸製麺所」で食べ比べ（神戸・新開地）
新開地駅から元町駅まで行く用事が出来て、やったー！これで新開地駅構内に出来た「神戸製麺所」にやっと行ける！と思って下調べしてみたら、そばを食べるためだけでも改札を通してくれると知ってちょっとガックリきましたorzいわゆる立ち食いそばなんだけ...
即席麺 DAIKOKU 濃厚カレーラーメン 大盛り
どこで買ったんやったけなあ、近所のスーパーか百均ローソンか。大盛りサイズなので妻と半分こしました。スパイスの香りが良くて、まあ後はなんちゅうかカレーラーメンは王道の一つやなあという感じ。少し寒い時に食べたので、体があったまったのが何よりでし...
中華麺類 長崎ちゃんぽんが食べたくて「リンガーハット」（神戸・和田岬）
前回に続き、このところず〜っと食べたいと思い続けていたものシリーズで、今回は長崎ちゃんぽん。その気になれば神戸でも食べられる店はいくつかあるんだけど、三宮のリンガーハットが閉店してわずかながら縁遠くなったような気がしています。たまたまイオン...
中華麺類 映画を観た後「MARUI」へ（神戸・新開地）
映画を観終わったら20時過ぎていて、お腹が空いていたので迷わず「MARUIらーめん」へ。閉店時刻まであまり時間がないにもかかわらず、チラホラとお客さんが入って来られます。サクッと食べてすぐにお勘定される方が多いようでした。(エントリ内の写真...