料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は3回目。1回目、2回目は3品だったのに、今回は2品。物足りないのかなあと思いきや、...
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料理教室 
フレンチ 初めての「塩塚食堂」はメチャ好み(神戸・元町)
※今回は意識的に写真多めです。某平日。元町駅の北側をふらついていたらこんな看板に出くわしました。こんなとこにカジュアルフレンチなんてあったっけ？…と思ったけど、後で調べてみたらオープンしてもう5年も経つそうです。何で今まで気付かなかったんや...
ハシゴ だいこんさんとハシゴ(神戸・元町/三宮)
だいこんさんと神戸で飲みましょうということで、昨日の昼イチから夜までハシゴしまくってきました。元町駅で待ち合わせて、まずは同興楼で蒸し麺をおみやげ用に購入。知らないとちょっと買いにくい雰囲気なので、だいこんさんを案内できて良かったです。一度...
居酒屋・立ち呑み 「standノスタルジーノ」三度目(神戸・元町)
ここしばらくの間で知った神戸の店のうちで、最もお気に入りの「standノスタルジーノ」三度目に行ってきました。お店に入ったのは16時前。平日なら15時から18時までハッピーアワーをやってるんですが、この日は土曜なのでなし。さすがの土曜で、す...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は2回目。前回以上に今回も充実した内容で、「玉ねぎのムース甘えび添え」「鯵のマリネ」...
ランチ 「Belle Table」でランチ(神戸・三宮)
平日の昼間、娘と三宮でランチに行くことになりました。何軒か満席で振られた後、「そうや、あそこに行ってみよ」と訪ねた「Belle Table/ベル・ターブル」に、運良くぎりぎりセーフで入れました。結構新しいお店に見えるけど、2010年オープン...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回は北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室でした。今回は講義と調理(4人1組)の後に試食、料理内容は前菜・メイン・デザートの3品。事...
神戸 個性的過ぎて匿名です
以前からマークしていたちょっと入りにくい店にやっと行ってきたんですが、席数少ないし予想以上に色んな意味で個性的過ぎたので、匿名で備忘録としてあげておきます。(なんじゃそりゃ)メニューは日替わり一種類のみのなので迷う必要なし。飲み物は何がある...
フレンチ 「LE66 PLATABLE(ロクロク)」でガレットランチ(西宮北口)
この日は宝塚近辺でヤボ用があり、途中の西宮北口でランチすることにしました。いろいろ探した結果選んだのが「LE66 PLATABLE」。PLATABLEとはPlatform（プラットホーム）とTable（テーブル）を組み合わせた造語だそうで、...
フレンチ 「シェモワ 」でデジュネ(京都・御幸町通り御池上る)
京都在住の友人の馴染みのフレンチレストラン「シェモア」には、いつだったか思い出せないくらいのかなり前に一度行ったことがあります。久しぶりに一緒に行かないかと誘いがあり、妻ともども京都まで出向くことにしました。ちゃんとしたフレンチなんて久しぶ...