四国 予定変更テケトーツアー(3) いなもく〜讃岐うどん巡礼2019-3
3軒目の「讃州めんめ」の後は予定していた三嶋製麺所に。ところが、三嶋の近所の駐車スペースに車を停めさあ行こうとしたら、神戸ナンバーの車に乗った女性二人組に声をかけられました。「うどん屋さんですか？行ってみたけど今日はお休みでしたよ〜」 or...
うどん
四国 
四国 予定変更テケトーツアー(2) 讃州めんめ〜讃岐うどん巡礼2019-3
◎3軒目：讃州めんめ わがまま言って直前にコース変更してもらったのは、ここに行きたかったからなんです。 住所としては高松市内、位置としては有名な栗林公園に近い紫雲山という山の中腹にあります。市街地から少し山に入るだけで雰囲気が変わり、つい最...
四国 予定変更テケトーツアー(1) たむら・一福〜讃岐うどん巡礼2019-3
しばらくうどんツアーに行ってないなあと言うことでえて吉さんと日程調整の結果、今回は平日でメンバーはうちの妻を加えた3人ということになりました。妻は香川で軽く2度ほどうどんを食べた経験があるのですが、本格的な？うどんツアーは初めて。それも考慮...
うどん 寿がきや カップみそ煮込うどん
名古屋土産ではなく、職場近くのイオンで購入。 麺は太目でウエーブ強め。お湯を入れて5分が標準のところ、堅めで食べるために早めにしようかと思いましたが、結果的には標準時間で良かったようで、ややボソッとした噛み心地が本物を彷彿とさせます。粉末と...
うどん 味噌煮込うどん食べました
先日名古屋へ行った時に現地で食べられなかったので、おみやげに買って帰った山本屋総本家の生みそ煮込うどんを作ってみました。「生」は乾麺ではなく生麺タイプの意。「みそ煮込」なのか「味噌煮込」のか、サイトでの表記を統一して欲しい〜 お湯を沸かして...
四国 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(5)〜讃岐うどん巡礼2019-2
4軒回った後でこの先どうするかみんなの腹具合と相談した結果、もう一軒行けそうということで、当初予定していなかった善通寺の「山下うどん」にやってきました。(山下がつく屋号のうどん屋は香川には複数あります) かなり久しぶりなのはわかっていたんだ...
四国 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(4)〜讃岐うどん巡礼2019-2
4軒目のこちらは今までの3軒とはちょっと違いがあって、5月11日にオープンしたばかりの新店。ツアーに行く日が5月24日と決まってからこの店のことを知り、いいタイミングなので行ってみようと言うことになったのでした。しかし何故また新店に？ (エ...
四国 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(3)〜讃岐うどん巡礼2019-2
3軒目は、こちらもS級店「たむら」。調べてみたらこれが9回目で前回が2016年って、そんなに来てなかったかなあ。 讃岐うどんS級店といっても、時の流れと共になくなってしまった店が多いので、今やその実態はかなり崩れてしまいました。そんな中、こ...
四国 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(2)〜讃岐うどん巡礼2019-2
続いてはS級店・うどんワンダーランド(個人的にそう呼んでいる)の「がもう」。多分7年ぶりの4回目だと思います。 今はもう見慣れたのでなんとも思いませんが、屋外のベンチで誰も彼もがうどんすすってる光景って冷静に観たら変ですよね。 土日なら長蛇...
四国 行きたい店には行けるうちに行っとけツアー(1)〜讃岐うどん巡礼2019-2
今年2回目のうどんツアー、テーマはどないしょうか(一応これでも事前になんやかんやと打ち合わせしてるんです)といつものメンバーとやり取りした結果、「昨今業界を問わず世代交代の流れが激しい中、讃岐うどん業界もご多分に漏れずかつての名店が代替わり...