料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格中華料理」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回は名店・群愛飯店・群愛グループ総料理長である施蓮華シェフに教えていただく中華料理の教室で、僕は2回目でした(前回はエントリなし)。 今回はそれほど難しい調理法はなかったのですが、ライ...
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洋食 そうや「aiai/アイアイ」があるやんか！(神戸・湊川)
この日はクソ暑いさなかに湊川辺りでヤボ用を済ませたあと、昼ご飯というか昼飲みしたくて、しかもどうしても「チキンカツとビール」という組み合わせしか考えられませんでした。 で、どこかいいところがないかなあと思案していたら、そうや、あそこがあるや...
昼飲み いつもの店でちょい？飲み(神戸・元町＆新開地)
どういう理由かよく憶えてないんですが、時間がなかったのかいつもの店でほんのちょっとだけ飲んだ時のネタをあげておきます。まずは金時食堂。 瓶ビール(600円)となんばん(南蛮漬け・480円)。この日はこれだけだったので、ちょい飲みにも至らず瞬...
洋食 初めての「グリルDAITO」(神戸・トアロード)
洋食店の課題リストに入っていた、「グリルDAITO」にようやく行ってきました。「北野工房のまち」のトアロードを挟んで向かい側、路地を少し入ったところで、すぐに見つかりました。 昨年3月オープン、すっきりと、かつ暖かみを感じる店内はテーブル席...
寿司 相変わらずでスミマセンの「一心」(神戸・新開地)
数ヶ月続いていたある用件にやっと区切りがついたので、妻と一緒にお疲れさん会その１？として、久しぶりに「一心」にランチしに行ってきました。 妻は数年ぶり、僕は去年の11月以来で、店頭のランチメニュー内容は前回同様。 ピークタイムを過ぎてから来...
焼鳥・焼きトン 久しぶりに「鳥光 三宮さんプラザ店」に行ったら（神戸・三宮）
約半年ぶりに「鳥光 三宮さんプラザ店」に行ったら、店頭にこんな張り紙がありました。なんと、山椒が不足で入手できず、しばらくは卓上の薬味が七味だけになるとのこと。数カ月前には朝倉山椒が出回っていたし、山椒がそんなに不作だとは知りませんでした。...
お好み焼・焼そば・モダン焼 久しぶりの「ハクサン」でアレを(神戸・三宮さんプラザ)
ここしばらくの諸事情による軽い行動制限が解け、久しぶりに？三宮でゆっくり一人昼飲みすることにしました。あまたある選択肢の中から選んだのは、「ハクサン」。しばらくお好み焼屋に行ってなかったもんで。 ほぼ一年ぶりなので、やっぱり少し値上げされて...
中華 「施家菜」でお昼の会食(神戸・ハンター坂)
日曜のお昼に遠方からの客人と食事をすることになり、超久しぶりに「施家菜(シーカサイ)」を予約しました。前回が8年ほど前だったとはなあ、そんなに前やったっけ。 夜のコースは結構なお値段なんだけど、お昼だと少しこなれた価格のコースがあり、今回は...
昼飲み 安定の「高田屋京店」(神戸・新開地)
この日も毎度ながらの高田屋京店で、毎度ながらの一番搾り(650円)とおでん。おでんはこんにゃく(130円)と、久しぶりのがんも(300円)にしてみました。僕の親はがんもじゃなくて「ひろす」と呼んでました。ひろす←ひろうす←飛龍頭(ひりょうず...
中華 初めての「丸萬食堂」(神戸・三宮)
お昼時の三宮をふらついていて、ごくフツーの中華のラーメンと焼飯のセットが食べたいなあと思っていたら、運良く「丸萬食堂」のことを思い出しました。○の中に萬の字のマークが印象的で、このお店って入ったことないんよなあ、でもずーっと昔からあるよなあ...