cooking 焼そば、あるいはそば焼
雑い作り方でお恥ずかしい限りですが、最近焼そばを作るのが楽しいんです。今までのモノグサな作り方ではなく、材料を別々に炒めて最後に合わせてからソースを加えて混ぜ合わせることにしたこと。昨年買った深めのテフロンフライパンと、今までのより短めのト...
お好み焼・焼そば・モダン焼
cooking 
cooking 安もんくさいお好み焼
大玉のキャベツとねぎがそれぞれ100円で手に入ったこともあり、少し前から食べたいと思っていた「安もんくさいお好み焼」を作ってみました。 うちでお好み焼を作る時は20cmのテフロンフライパンを使うんですが、久しぶりにやったもんで2枚やや失敗、...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「ひかり」で目的を果たす（神戸・東出町）
1ヶ月ほど前から「ひかり」に行って、あるものを食べたいと思い続けていました。 (エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)平日の17時過ぎで店内は7割方の入り、持ち帰りの注文も入って大忙し。この日はお母さんと女将さん以外に、僕の知らな...
お好み焼・焼そば・モダン焼 凡 元町本店でランチ（神戸・元町）
この日はまだお店でアルコール類が飲めなくて、お好み焼だったら大丈夫ということで、初めて「凡 元町本店」に行ってみることにしました。 トアロード店は地下なんだけど、元町本店は2階で結構店舗面積広かったです。ボックス席ごとに鉄板があって、窓があ...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「市場ずし駅前」で色々(JR兵庫駅山側)
兵庫駅前にあった「市場ずし駅前」が閉店したのを機に、山側にあった「市場食堂駅前」が「すし居酒屋 市場ずし駅前」にリニューアル(ややこしい)されて数ヶ月経つんだけど、初めての僕を含め家族4人で行ってきました。 以前の市場食堂のときにあんまり行...
お好み焼・焼そば・モダン焼 青春18きっぷで日生でカキオコ/水餃子・明石で玉子焼
えて吉さんと妻との3人で、先週日生と明石に行ってきました。十数年間、途中一回抜けただけで毎年食べに行ってる日生のカキオコは、昨シーズンに続いて「もりした」。開店30分前に行ったらさすがのポールポジション、でも開店したら即満席になり、平日なの...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「ひろ」でカキオコほか（神戸・長田）
このところ巷で評判のお好み焼「ひろ」の場所を調べてみたら、うちから近かったので早速行ってみることに。最初看板の「カフェードひろ」って書いてあるほうが見えたので、一瞬違う店かと思いました。 (エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)お...
お好み焼・焼そば・モダン焼 金時食堂で大物（神戸・元町）
三が日が過ぎ、個人的には今日からいつもの生活に戻りました。残っている昨年のネタをぼちぼちあげていきます。 この日は「GlobalRainbow＠KOBE 2020」を見に行った後、妻と金時食堂に寄りました。 平日だと21時閉店で19時過ぎて...
お好み焼・焼そば・モダン焼 こんなところに「赤白」が（大阪・梅田）
ひっさしぶりに梅田で芝居を見た後、ちょっと軽く飲んで食べてしたいなあと茶屋町あたりをうろついていたら、阪急三番街北館の1階というか早い話が阪急の高架下にあの「赤白」があるじゃないですか。ルクアの地下とホワイティは何度か行ったことがあるけど、...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「KOBE CINEMA PORTフェス2020」で「ひかり」だビェ！（神戸・東出町）
「KOBE CINEMA PORTフェス2020」活動を兼ねて、久しぶりに「ひかり」にやってきました。 ※なおタイトルの「ビェ！」は、新開地の映画館・Cinema KOBEのキャラークター・アマビエちゃんの語尾です。(マイナーなネタですんま...