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2025夏の旅(3)〜「みづこし」で味噌煮込みうどん(岡崎市)

えて吉さんとは2日目のお昼ご飯あとでお別れの予定だったので、酒が飲みたくならず3人とも好物の味噌煮込みうどんを食べに行くことにしていました。八丁味噌の本場・岡崎のどこかにしようということで色々検索、以前行って良かった「二橋」移転して完全予約制になってたので断念。
 

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その結果、けっこう歴史がありそうな「みづこし」を選びました。第3駐車場まであってけっこうな大箱です。
 

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がしかし、入口はそこはかとなくローカル感が感じられて、ほっこり。
 

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フツーの各種うどん・そば・きしめん・定食類もありましたが、我々には興味なし。親子入り味噌煮込みを選び、一つだけ定食にしてご飯をワケワケすることにしました。「やわらか麺に変更できます」って書いてあるということは、ディフォルトではあの生っぽい固い麺だということが確定でうれしや。
 

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土鍋で出てきた「親子入り味噌煮込み」。鶏肉と玉子以外に、うす揚げ・葱・蒲鉾なんかも入っていました。土鍋の蓋に穴が空いていたので、小皿に移していただきます。どっしりした八丁味噌味のだしは特有の軽い苦味が感じられ、甘ったるくなく好み。うどんはやや太めで生っぽさがかなり残っており、これまた好み。変ないい方ですが、妙に垢抜けてないところが良くて、こちらのお店を選んで正解でした。

{お店データ}
住所:愛知県岡崎市上里2-5-1
電話:0564-21-7588
営業時間:11時〜14時 17時〜20時半
定休日:木曜
 

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