今日開催される南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に使うカキを仕入れに、グルコバ常連のAさんの車に乗っけてもらって、こばやしさんのお伴で昨日兵庫県の坂越まで行ってきました(←ややこしい)。このパターン、今年で3年連続です。
単にカキを買いに行くだけではもったいないので、日生まで足を伸ばして「もりした」でカキオコを食べるつもりでしたが、青春18きっぷ改悪にもかかわらず、開店5分前で既に30人ほどの列ができていたので、あっさり断念。さすが春休み中の土曜ですなあ。でもこういうこともあろうかと、かねてから目をつけていた「桜～sakura～」に行ってみることにしました。
11時開店を待って入店、僕らは2組目。こちらのお店はネットで検索して見つけていたんですが、開店してから比較的に日が浅い方で、まだそれほど知られていないかもしれません。(と思っていた)
お店に入ってすぐにカウンター席があり、どうやらこちらは待ち席として利用されているようで、この段階ではこんな状態でしたが、お店を出る頃には待ち客で一杯になってました。危ない危ない。
カウンター席のある部屋の奥の部屋には、4人掛けの鉄板付きテーブルが2卓と、店主さんがお好み焼を焼く鉄板があり、その鉄板にも数席ありました。
店頭メニューよりもこの店内メニューの方が詳しく、やはり今のシーズンはほぼカキメニューでした。 3人ともカキオコレギュラーを注文、焼き上がりには結構時間がかかるようです。
サイズは結構大きく、厚みあり。マヨネーズをかけるかどうか事前に聞いてくれ、ソースを塗った状態で運ばれてきます。 こばやしさんはマヨネーズあり、Aさんと僕は無し。ソースが甘めなので、たっぷり一味をふりかけてビールとともにいただきます。
こちらでは、まずカキを鉄板で焼いてから生地(やや柔らかめ)に載せること、そしてトッピングではなくノーマルで豚バラ肉も加えることは事前に知っていました。「もりした」のスタイルと似ていますが、カキの下焼きはやや軽めで、もう少し焼いてくれたほうが個人的にはより好みでした。
カキオコの後は移転後三回目の「山東水餃大王」の水餃子。
水餃子の値段は昨年のまま、一部値上げされたメニューもあり、「大王セット(水餃子10個・酢辣湯・日替わり小鉢)」は新メニュー。
この日は現店主の息子さんだけでなく、前店主のお母さんもいらっしゃいました。初めて来た時お店は日生の商店街にあって、その頃はアーケードもあったんですよねえ。
年に1,2度しか食べられないけど、やっぱりここの水餃子はいつ食べてもおいしいなぁ。
カキオコと水餃子を日生で食べたら、坂越へ移動。グルコバで使うカキはこばやしさんさんがいつもの「功結水産」で事前に予約されていました。
「アホほどカキを食べる宴会」でもお馴染みの、剥きカキがミチミチに入ったチューブが並んでいます。1キロ入りは凄い迫力。
「麗瑠(うるる)」っていう三倍体のカキもありました。ブランド名は色々ありますが、日本では7県でこの養殖技術の導入が認められていて、通年出荷可能、海外では養殖の真牡蠣の4割が三倍体だそうで。
昨日は天気が良く気温もグングン上昇。しばらくは寒い日もあるでしょうけど、ようやく春がやって来ましたね。そしてすぐに夏みたいになるんだろうなあ。
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