「柳原一貫楼」で念願のアレを(神戸・柳原)

だいぶ前からずっと頭の片隅に残っていたノルマ？を達成するため、「柳原一貫楼」にやってきました。
 

この日の日替わり定食は、唐揚げとハムサラダ。初めて来た時は写真中央の「エビフライ定食」を食べましたが、今や珍しいエビを開いたタイプで、とてもうまかったっす。
 

こちらのお店は神戸ではちょくちょくある「洋食もやってる中華の店」で、未だに「ビフかつ」「ビフてき」などという言葉が生き残ってるのが嬉しいです。そういや今回も含め、僕はまだここで中華メニューを食べたことがなかったな、こりゃいかんｗ
 

ということで、ずっと頭の片隅に残っていた「ビフかつ定食」をば。日替わり定食750円の倍の1500円もする、ビフてき定食と並んでこの店で一番高いメニューなんで、さすがに出てくるまで時間がかかりましたｗ
 

ソースはシャバ目、かつのサイズも厚みも充分。
 

ミディアムレアで柔らかくておいし〜い…みたいなのではなく、ガシガシ噛んで旨みが出てくるウエルダンタイプ。こういうビフカツって、絶滅危惧種じゃないでしょうか。ソースがシャバ目のあっさり目なので、後半からふと思いついて卓上のウスターソースをちょろりとかけてみたら、これが大正解。昔はそうやったよなあ、なんでもかんでもウスターソースかけてたよなあ。
ソースをかけるのが前提かのような(←個人の見解です)このビフカツ、とてもおいしく、懐かしくいただきました。

次回こそ中華メニュー、特にラーメンとワンタンが食べたいんだけどといいつつ、チキンカツも気になるんよなあ。