昨年12月にオープンした「Bistro RED BRICK(ビストロ レッドブリック)」があるのは、三宮といっても中心部より少し東側の生田川の手前、名前の通り赤いレンガのビルの1階です。ちなみに、お隣は昔行ったことがある珠海酒家でした。
店内は4人掛け席が4つと、カウンター席6席。オープンしてまだ半年なので店内がきれいで、カジュアルな雰囲気です。
ランチメニューは、複数のおかずの組み合わせ+スープ+一回お替わり無料のごはんのセットと、単品とのセットのほか、限定のボルケーノライス(スモークチキンライスにハンバーグ載せ)とか魂のナポリタンとか、その他にも各種トッピングもあって、とにかくバリエーション豊富です。
ドリンクメニューのうちワインはこの他にも色々あるそうで、下段はちょい飲みにも適した本日のおすすめメニュー。
見にくい写真で申し訳ないのですが、こちらはアラカルトメニュー。ハム・ベーコン・パテ・ド・カンパーニュなどのシャルキュトリーは自家製、ブータンノワールとか神戸ポークのハムステーキとかそそられる〜
休肝日でも洋食なら割と平気なんですが、メニュー見てたらたまらなくなってきたのでノンアルビールでごまかしときましたｗ
僕のチョイスは、神戸ビーフ30％使用の煮込みハンバーグとハーフビフカツのGセット(1800円)。左上の味噌汁みたいに見えるスープは、まるで赤だしみたいな旨み濃厚ミネストローネ(メニューにスープって書いてあったけど、ほんとに味噌汁だったかも)。
左の黄色いのはたくわん、キャベツで隠れたつけあわせはマスタード風味のブロッコリーとポテトやったっけ。お皿の右上の茶色いのはマスタードで、こんなに色が濃くて風味がいいマスタードには初めて出会いました。お店オリジナルのバルサミコ+マスタードだそうです。
ハンバーグは赤身多目でややしっかり。煮込みハンバーグとのことでもっと柔らかいのかと思いきや、表面がしっかり焼かれているからか、必要以上にふわっとしてなくて僕好みです。
ビフカツは、とにかく肉質がいい。適度に歯応えがあって肉汁がうまい。デミグラスソースも個性が感じられるややビター系で、大変おいしいビフカツでした。これはハーフでなくフルサイズで食べてみたいなあ。
オーナーシェフはソムリエの資格をお持ちで、ホテルのレストラン・和洋食店・居酒屋・食品バイヤーなど様々な経験があるのだそうです。お昼間はランチ、豊富なメニューから単品色々頼んでちょい飲みもよし。
そして面白そうなのが、こちらの飲み放題付きコース。5000円から15000円まで5コースあり、いずれのコースも料理＆ドリンクの内容が興味津々で、読んでるだけで楽しいです。当日予約OKの安めのコースでも料理は充実しているので、選択肢にないドリンクは別途追加とかもありかと。
一度しか来てないけど、一発で気に入りました。三宮の中心部から少し離れているのも魅力の一つだし、食べてみたいものだらけ。本日のおすすめとか前菜系でビール飲んでワイン飲んで、アペロとかしてみたいなあ。
{お店データ}
住所：神戸市中央区御幸通3-2-4
電話：078-891-8322
営業時間：11時〜14時 16時〜22時
定休日：日曜
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