「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

MARUIへ寄り道(神戸・新開地)


飲んだ帰り、ちょこっと物足らなかったのとお汁気が欲しかったので、新開地の「MARUI」へ。


旧foodishからこっちへ移転してきて、まだ一度もネタにしてなかったとは思ってませんでした。あっさりしてるし夜遅くまで開いてるので、飲んだ後だけでなく晩ご飯食べ損ねた時なんかにもちょこちょこ寄ってるんやけどなあ。


今日はワンタン気分だったので、食べ過ぎないように麺抜きのワンタンスープで抑えておきました。ここのほんのり甘くて優しい味のスープが好きなのでいつも麺類系にいってしまうんだけど、焼飯とか餃子とか唐揚げなんかも食べてみたいなあ。

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区中道通1-1-6
電話:078-575-3912
営業時間:17時~24時
定休日:木曜


らーめん「会」・元町店(神戸・元町)

20151101会
ここんとこしばらくラーメン食べたいモードなのは、急に寒くなったのも一因かも知れません。外ではめったに食べないんだけど、以前神戸駅近くの本店でつけ麺食べて気に入ってた「会」が、元町に支店を出したのはだいぶ前から気になってました。

20151101会

(エントリ内の写真は二度クリックで大きくなります)

前回食べたつけ麺がおいしかったのでそれに惹かれつつも、同じもの食べるのもなんだし少し寒かったので、基本となる豚鶏節ラーメンをイってみることにしました。メニューに「豚鶏節ラーメン3.7」って書いてあるのは何かいなと思ってたら、数字はバージョンナンバーだそうで。常に進化してるんですね。

20151101会
メニューの裏にはそれぞれのメニューの紹介が詳しく書かれています。前回は酔っぱらってたのでただひたすらに食べただけだったんですが、チャーシューは2種使ってるんですね。また左端に、スープを熱々で提供できない理由を書いてあるのが興味深かったです。

20151101会
やってきたのは豚鶏節ラーメン3.7(700円)に、半熟味玉(100円)追加。2種のチャーシューと海苔が添えられていますが、毎度ながら個人的にはラーメンに海苔は不要なんだけどなあ。また半熟味玉はビジュアル的にもいい仕事してくれてますが、あれば嬉しいって感じでしょうか。
それははさておき、まずはスープをズズッ。多くの方々が書かれているように、クリーミーで濃厚。濃厚ではあっても豚骨のウエイトが高くないので臭みはなく、魚介系が前に出すぎない程度にブレンドされていてバランスが取れています。あっさり系ではなく、ややパワー注入系のラーメンが食べたいと思っていたこの日の気分に旨くマッチするラーメンでした。できればもうちょっとネギが欲しかったけれど、予想通りこのラーメンは僕、好きです。って、今さらか。

{お店データ}
住所:神戸市中央区北長狭通3-4-10
電話:078-391-3077
営業時間:11時半~14時半、17時半~22時半
定休日:水曜


カップヌードルシンガポール風ラクサ

カップヌードルラクサ
9月28日発売カップヌードルシンガポール風ラクサ、とにかくうまかったっす。
(詳しい解説は他の方に譲りますw)


自宅で十勝ラーメン

写真 2015-09-09 19 24 48
お土産にいただいた十勝ラーメンがあったので、茹でもやし・ねぎ・メンマ・自宅近くで売ってるけっこうおいしい焼豚を用意して、やや真面目に作ってみました。十勝ラーメンっちゅうものの特徴がどんなものかはようわかりませんが、こちらは醤油味のスープにやや細めの縮れ麺。特段どうってことは無かったけれど、こうやって具を乗せるとそれなりにちゃんとしたラーメンを食べた気分になりました。
ラーメンを食べる気になるってことは、夏も終わりに近づいてるってことですねえ。なんかさみしいなあ。


えて吉さんとハシゴ(4)〜尾道文化ラーメン十八番で〆(大阪・心斎橋)

20150630文化ラーメン
13時にスタートしてここまでで4軒ハシゴしてきてもうけっこう酔いは回ってるんですが、実はあんまり食べてないのでお腹が減ってきました。ラーメン食べたくて探し出したのか、たまたま歩いてて見つけたのかどっちか記憶はないものの、〆に「尾道文化ラーメン十八番」ってとこへ行ったのは、翌日カメラの画像を見て思い出しました。

20150630文化ラーメン
これも翌日わかったのは、ここが尾道ラーメンの店だってこと。店頭にも店内メニューにもデカデカ書いてあるのに全く記憶がないということはけっこう酔ってたんですな。ちなみに店内時計は9時なので、ここまでで8時間ほっつき歩いていたことになりますw

R4001961
えて吉さんオーダーの、(多分)濃厚醤油ラーメン。尾道に家族で日帰りドライブしにいって、1時間ほど並んで朱華園でラーメン食べたのは何年前かなあ、ブログに載ってないということは10年以上前ってことになりますなあ。

R4001963
僕は濃厚つけ麺をノーマルサイズで。特に尾道ラーメンっぽさはなく、よくある濃厚スープに魚粉加えたのだと記憶してますが、平打ち麺がけっこうおいしかったです。ラーメンに対してそれほどこだわりはないので(っちゅうか最近の傾向はようわからんので)、この程度でもまずまず満足。

これで腹具合も落ちついたので、今回はこれにて解散。この時間なら家に帰るまでに電車乗り過ごしても充分戻ってこれるので、プレッシャーもなくお気楽気分で家路につきました。結果はといえば、こういう時ほど寝過ごさないんやなあ、不思議に。

{お店データ}
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 電話:06-6241-3866
営業時間:11時半~26時 定休日:無休