「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

福山SAで尾道ラーメン


今日からえて吉さんと旅に出ています。あいにくの雨模様だけど激しくはなく、ほぼ移動日と割り切っているのでそれほど影響なくここまで進んできました。
わざわざ狙ってたんじゃないけど、昨日検索してた福山SA(サービスエリア)がちょうどいい頃合いだったので、昼ご飯&トイレ休憩に寄りました。売れ筋の尾道ラーメン(650円)を選んだら、予想以上の出来。SAのフードコートでの食べ物としては、かなりなレベルじゃないでしょうか。
いい感じにお腹も膨らんだので、引き続き目的地に向かいます。
 


今年も日清ラ王つけ麺濃厚魚介醤油

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2年前に知って以来気に入っている「日清ラ王つけ麺 濃厚魚介醤油」。今年もぼちぼち売り出してるだろうなとスーパーの売り場を気にしていたんですが、職場近くのイオンでやっとこさ見つけました。
つけだれに胡瓜・トマト・メンマを入れて、麺と一緒にすすり込むのが好みの食べ方。つけだれの器にけっこう余裕があるように見えますが、具を全部入れてから食べるので、これくらいの容量がちょうどいいんです。これで充分満足できるから、外で高いお金出してつけ麺食べる気があんまりしないんですよねえ。
 


「好麺たまらん」で初めての二郎系(大阪・大正駅前)

2018-04-11 12.05.20
あまり外でラーメン食べないし量が多そうだったので、二郎系ラーメンは食べたことがありませんでした。でも飲み食い仲間のこばやしさんが詳しいので以前から興味はあったし、近年myblackmamaさんが憑き物が憑いたかのように二郎系を喰いまくっているので、こりゃ経験しとかないといかんなと。神戸より大阪のほうが選択肢が多そうなので、こちらのサイトを参考にさせていただいた結果、「好麺(このめん)たまらん」で二郎系デビューしてきました。
 

2018-04-11 12.05.31
このあたりをたまに通るんですが、記憶によるとこの場所でのラーメン屋は3店目ではないかと。なので、二郎系になってるとは気づいてませんでした。写真付きの店頭メニューで、どんなのがあるのかをざっくり予習。

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店に入るとすぐにある自販機には、より細かい選択肢がありました。メインのたまらんらーめんは各種バリエーションあり。たまらんらーめん(850円)とらーめん(790円)の違いは味玉のあるなしだったので、初めてということもあり純粋にらーめんを選択、この後用事があったのでニンニク抜き・それ以外はノーマルでイってみました。
 

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二郎系ラーメン現物と初対面。うーん、当然やけど麺がほとんど見えへんなあ、というしょうもない第一印象。

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初めてで量がわからないのでノーマルにしてみましたが、少なくともこのお店では野菜はちょいマシで良さそうです。やっぱ野菜の盛りって店によって違うんでしょうね。

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麺は太くてむっちりしてて、ごわついてもおらずおいしかったです。スープそのものはそれほどヘビーではないけど、背脂がプラスされているので結果的にややこってり。これともやしを合わせて食べるのが楽しみ方なんでしょうね。
食後しばらくはまあまあな満腹感、時間が経つにつれ背脂がちょっと応えてきました。二郎系でもここのはまだおとなしいほうなんだろうと想像。色々食べ比べてみたい気もしますが、この歳でこれを喰いまくるのはさすがに控えたほうが良さそうです。(でもまた二郎系行くよ)

{お店データ}
住所:大阪市大正区三軒家西1-4-20
電話:06-7164-5552
営業時間 :11時半~14時 17時半~24時(スープ売り切れ次第終了)
定休日:不定休
 


超久しぶりの「ラーメン 会」(神戸・JR神戸駅前)

2018-02-26 13.46.52
最近自分の中で「外でラーメン」欲が湧いていて、この日は「ラーメン 会」本店。昨年4月に元町の支店が再オープンし、そちらにはたまに行ってるんだけど、本店はいつ以来なのかわからないほど久しぶりです。
 

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お昼営業終了直前の14時前にもかかわらず店内満員でしたが、2,3分待っただけで席に着けました。支店では本店にはない「あえ麺」も食べられるけど、汁なしのみ。久しぶりにここの汁ありを食べたかったんです。
 

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豚鶏節ラーメン4.0を大盛りで(800円+100円)。思っていたより麺はドカ盛りではなく、この日は腹ペコだったのでもうちょっと欲しかったくらい。中細でストレートで硬め、この麺好きやなあ。スープはクリーミーで適度に濃厚、でも臭みはなし。メニューの説明書きどおり、動物系魚介系両方のおいしさがバランス良くまとまっています。
麺もスープも2種のトッピング(豚軟骨・鶏レア)も残さず完食、もうちょっと麺が欲しい気もしたしご飯も欲しかったけれど、糖質取り過ぎになるので僕の場合はこの程度にしておいたほうがいいんでしょう。いや、うまかった、ごちそうさまでした。

{お店データ}
住所:神戸市中央区相生町4-4-5
営業時間:11時~14時 18時~21時
*日曜は昼営業のみ
定休日:水曜・祝日・日曜夜
 


初・横浜家系ラーメン 一蓮家(神戸・元町)

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外でラーメンを食べることがあんまりなく、最近知り合いがハマってる二郎系も家系もまだで経験値はとても低いです(←自慢すんなよ)。某日JR元町駅付近でラーメンを食べたくなり、何軒かあるラーメン屋のうち昨年5月にオープンした「一蓮家」にはまだ行ったことがなかったので、初めての家系を経験してみることにしました。
 

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家系ラーメンとは何かさえ全然わかっとらんのですが、こういうことだそうで。初めてだからノーマルにってことで、迷わず濃厚豚骨醤油(690円)を選択、トッピングも特に追加せず。
 

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基本的には麺は堅めが好きなんですが、家系は麺が太めなことくらいはなんとなく知ってたので、麺の堅さ・味の濃さ・脂の量とも普通で。なんか没個性でおもんないけど、初めてなんだからしょうがない。
 

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卓上には調味料4種。初めてなのでこれもほとんど使わず、後半に刻みショウガを足したくらい。食べ終わった後に思ったのは、ニンニク・辛子味噌は特に合いそう、だけど一層ご飯欲しくなりそう。
 

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太麺・濃いめスープ・ぼちぼちなサイズのチャーシュー・トッピングには海苔・ほうれん草・うずら玉子。ややゴワッとした堅めの麺と濃いスープが合う。家系にはつきものだそうなほうれん草は、食べてる途中にちょっとしたリセット役を果たしてくれるような気が。今度食べる時はほうれん草追加してもいいな。
 

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確かにスープ濃かったけど元々豚骨系好きなのでさくっと飲み干したら、「完まく券」ってのをくれました。完まくって何?って思ったら、スープ飲み干すことなんですってね。完まくしたらスタンプ押してくれて10回分集めたらラーメン一杯無料とのこと。その気になったらまた来たいけど、10個集めるのにどんだけかかることやら…

ということで、家系ラーメンまったくの初心者の感想でした!

{お店データ}
住所:神戸市中央区元町通2-9-1
電話:078-381-8895
営業時間:11時~24時
年中無休(年末年始は除く)