「神戸」カテゴリーアーカイブ

カキフライバーガー@サナガワ(神戸・和田岬)

20141202サナガワ
和田岬の三菱病院北側にあるパン屋さん・サナガワ和田宮通り店の前を通りかかったら、「ん?こりゃ珍しいやん」なパンのポップが目に入りました。

20141202サナガワ
ありそでなかったカキフライバーガー。他のお店でもあるのかも知れませんが、少なくとも僕は初めて目にするバーガーです。

20141202サナガワ
中味はシンプルに、カキフライとレタスとマヨネーズのみ、カキフライはでっかくけっこう食べ応えがあります。なによりベースとなるバンズがおいしく、カキフライといいコンビネーションが出来ててレベルが高いです。さすが街のパン屋さんはえらい、こんなのが260円で食べられるんやもん。少し西側にあるサナガワ本店でも売ってるのかなあ。

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区和田宮通5-4-22 電話:078-682-0228


「神戸一」でランチ(神戸・JR兵庫駅北)

20141201神戸一
某日、妻と自宅近くで昼ご飯に行こうということになり、なんだかんだのあげく「神戸一」へ。

20141201神戸一
ここも先代ブログでは何度もネタにしていますが、こちらでは初めて。一見昼時にランチやってる地味な喫茶店みたいにしか見えませんが、ちょっと前までは500円・現在は550円の日替わりランチを始め、朝から晩までリーズナブルな各種洋食が食べられる強力なお店です。

20141201神戸一
今回は月曜の13時前に入店。ご近所で働いているらしき皆さんが昼ご飯を終え、午後の仕事に向けてしばしくつろぐ姿が各所で見受けられました。13時前になったら一気に人の波が引いたもんなあ。

20141201神戸一
20141201神戸一
壁に貼られたメニューの通り、お店の外観からは想像できないメニューの豊富さ。通常720円のレギュラーメニューが曜日ごとに550円になるほか、同じく550円で日替わりスペシャルランチもあり。その上ここのご飯は自家精米の新米、食後のミックスジュースは250円と、これ以上何を望みましょうか。

20141201神戸一
妻オーダーのこの日のスペシャルランチの一つ・ハンバーグ定食550円。ハンバーグも生野菜も自家製ポテサラもボリュームたっぷり、目玉焼きはハート型と細やかな心遣い。野菜たっぷり家庭的なお味噌汁とご飯がついてのこの価格は毎度ながら破格です。

20141201神戸一
僕はちょっと贅沢させてもらって、750円のカキフライ定食にしました。大きなカキフライが5粒、てんこ盛り生野菜を始めその他はハンバーグ定食同様。冬場だから赤くてでっかいトマトは高いだろうなあ、でもこの値段でありがたいなあ。カキフライは、レモンだけ・タルタル添え・ちょっとウスターソースかけなど、いつも通り色々な食べ方で楽しませてもらいました。
いやー、やっぱりいつ来てもこの店はすごいや。

{お店データ} ※営業時間が変わりました
住所:神戸市兵庫区羽坂通4-2-17
電話:078-575-1117
営業時間:9時~15時、17時半~20時
定休日:日・祝


塚本マルヤ(神戸・JR兵庫駅北側)

20141114塚本マルヤ
この先仕事が忙しくなるのが目に見えてた某日、パワー注入のためにマイソウルフードを食べに、自宅近くの「塚本マルヤ」までテクテク歩いて行きました。

20141114塚本マルヤ
先代ブログではこの店のことを何回もネタにしていますが、こっちに移ってからは初登場です。

20141114塚本マルヤ
オムライスも食べたかったけれど、夜しかやってないし、この日は店に来る前から何食べるか決めていたので、次回以降のお楽しみ。

20141114塚本マルヤ
いつも通り、ベリー暗褐色なドミグラスソースをまとったビフカツ登場。今まで食べた中では最もビター寄りクラスなこのソースが染みこんだ、ちょっと薄めのビフカツとご飯の相性は抜群です。付け合わせのマカロニサラダ・千切りキャベツ・ケチャップスパもいつも通りの、ザ・大衆洋食。僕がビフカツ食べた回数が一番多いのは、多分今やこの店じゃないでしょうか。
トンカツにデミグラスもいいんだけど、やっぱりビフカツのほうが好みなのは、子供の頃からの刷り込みなんでしょうかねえ。値段も安いし(ライス付き800円)、自宅から近くなので食べたくなったらすぐ来られる。本当にありがたいお店です。

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区塚本通3-1-7 電話:078-575-3890
営業時間:11時〜14時半 17時〜21時 定休日:火曜


ぷるみえさんえて吉さんと「はんなり祇園」(神戸・平野)

20141019はんなり祇園
10年前にブログを始めた頃からのブログ友達・東京在住のぷるみえさんとは、これまでもこっちに遊びに来た時に色々ツルんできました。この度久々に来られるということで、事前にやり取りした結果、えて吉さんにも神戸に泊まってもらって大好きな「はんなり祇園」にご案内することになりました。

20141019はんなり祇園
こちらのお店はこれまでに何度も僕のブログでネタにしており、かねてから特にえて吉さんは行きたくてしょうがなかったようです。でも電車嫌いなので大阪在住でもなかなか来ることが出来ず、かといってここに行くためだけに泊まるのも贅沢過ぎるしってことで見送りになっていました。でも今回はぷるみえさんと一緒だし、この翌日には神戸発でうどんツアーに行く計画にしたし、ってことで晴れてこの度大義名分が立ったわけです。(そんな大層なもんか)

20141019はんなり祇園
ごまきゅうり」と「きざみ山葵」をつまみながらチューハイで喉を潤してるうちに、「パクチーサラダ・ピーナッツオイルのドレッシング」が登場。今回は一部メニューを除き、ぷるみえさんとえて吉さんに料理を選んでもらいましたが、3人ともパクチー好きなのでこれは即決でした。

20141019はんなり祇園
続いて「とうとうみの塩焼き」。僕は以前に食べたことがあるんだけど、とうとうみはフグのどこかだとしか憶えてませんでした。正解は、三枚あるふぐの皮のうちの真ん中。内から順に身皮(みかわ)・とうとうみ・鮫皮だそうで、その名前の由来にはこういう説があるそうです。

戦国時代、三河(みかわ)の国の隣に、 遠江(とうとうみ・と読みます)と言う国があるのです。 つまり、身皮(三河)の隣にあるからとうとうみ(遠江)になったようで、関西人にはわからんはずやあ・・・と納得しています。

20141019はんなり祇園
こういうのを食べ始めたら、当然日本酒にチェンジせねばなりません。辛口〜甘口/旨口〜淡麗の2次元マトリックッス上に書かれた銘柄から、さてどれを選びましょうか。

20141019はんなり祇園
おちょこも色々あり、好みのを選ばせてくれます。中には、底に穴があいてたり卓の上には置けない(=持ったまま飲み続けるしかない)のもあるのでご注意を。

20141019はんなり祇園
この日飲んだ日本酒の数々。これ以外にも飲んでるはずですが、酔っぱらっていたので良く憶えてまっしぇ〜ん〜

20141019はんなり祇園
ここらで来たるべきメインイベントに備え、定番の「うずら玉子の黒酢漬け」「大根からしビール漬け」で舌をリセット。

20141019はんなり祇園
そして登場したのが、刺身盛り合わせの一部として出てきた仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣。仙鳳趾って何?中国の地名?なんて思ってたら、なんと北海道釧路町の東、有名な厚岸湾の端っこに位置するらしく、北海道生まれのぷるみえさんも初耳だそうです。
わずかにポン酢が掛かっているでっかい牡蛎の身にかぶりついてみると…なんじゃこれは!!
口の中でとろりととろけるその味は確かに牡蛎なんだけど、舌触りがものすごく滑らかで、ソフトなムースというかほぼクリーム。口から鼻に抜ける香りは爽やか、一粒で豊かな海を感じるデザートのよう。いやあ〜今まで牡蛎は色々食べてきましたが、こんなの初めてですねえ。大げさでなく、ほんとにこれは衝撃的な味でした。
(めっちゃ贅沢だけど、これで牡蛎フライ作ったらどんなんやろう…)

20141019はんなり祇園
そしてついに真打ち、お造り盛り合わせが登場。見た目も中味も絢爛豪華、その日のネタそれぞれをを色んな手法で楽しませてくれます。この日は剣先イカ昆布じめ(身・エンペラ・ゲソ)、鯖きずし(フルーツソース添えも)、宇和島トラフグ(身・皮・焼霜)、300kgカナダ鮪&和歌山本鮪(赤身・中トロ・大トロ・タタキ風)。
どれもこれも旨味が濃く、これでもかとばかりにガツンと主張してきます。こんなお造り、他では出会ったことがありません。いつ食べてもすごいなあと思うばかり。ぷるみえさんもえて吉さんも楽しんでもらえた様子ですが、本音のところではどんなことを感じたのか、感想が気になるところです。

20141019はんなり祇園
生牡蛎含め強烈なお造りを堪能した後は、舌休めに「細ネギのアテ」。刻んでじゃこと合わせてなんやかやと混ぜてるだけと言えばそれまでなんだけど、相変わらず凝ってます。

20141019はんなり祇園
続いて、定番・高野豆腐の揚げ煮。お造り盛り合わせに比べてなんとも地味な見かけの一品、でもこれがほっとできるふんわかした味でいいんです。ぷるみえさんがかなり気に入ったようで良かった良かった。

20141019はんなり祇園
僕が西京焼きが好きなもんで最後にオーダーしたんですが、酔っぱらってたもんで詳細不明。多分甘鯛じゃなかったかなあと。

楽しく飲んで食べて、この辺でもうお腹一杯。できればここのチキン南蛮とかデザートもお2人に食べて欲しかったけれど、さすがに無理。食べるの大好きなお2人にもきっと楽しんでもらえたと確信しています。また一緒に来られたらいいですね。個人的には、今回は生牡蛎が圧巻だったなあ。

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区上三条町1-25 電話:078-511-0665
営業時間:18時~24時 定休日:木曜


おみやげに春陽軒の豚饅(神戸・新開地)

20141117春陽軒
新開地のグリル一平に行った後、春陽軒へおみやげの豚饅を買いに行きました。あのあたりに行ったら、かなりの確率で緩い坂道の上のこの店に寄ってしまうんですよねえ。

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カキフライをたっぷり食べた直後だったので、今日はお店では食べず持ち帰りのみ。以前横浜で見た豚饅はかなりでっかかったですが、ここのはコンビニなどでよく見かけるのより二回りほど小さめです。

20141117春陽軒
中味にしっかり目の味が付いているのでそのままでもOK。豚饅のお供といえば辛子が定番ですが、ここの場合はお店オリジナルのピリ辛味噌をつけるももちろんいいし、好みでウスターソースで食べるのもヨシ。(写真には写っていませんが、持ち帰り時に味噌とソースをつけてくれます)
神戸にはおいしい豚饅が多いけれど、春陽軒・三宮一貫楼老祥記が僕にとっての豚饅ベスト3かなあ。

{お店データ}
{お店データ}
住所:神戸市兵庫区新開地2-7-5 電話:078-575-0078
営業時間:10時半~売り切れまで 定休日:日曜