「インド料理」カテゴリーアーカイブ

ニューヤスダヤ 謎のカレー弁当

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僕以上に妻がハマってしまったニューヤスダヤの謎のカレー弁当を、テイクアウトしてきました。今回で3度目、今日はほうれん草アンチョビマスタードキーマ、これで500円は安いなあ。
いつまでこの弁当やるんですかと尋ねたところ、「今月いっぱいかなあ〜」とのこと。どうぞお早めに!
 

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ニューヤスダヤのカレー弁当2回目(神戸・JR神戸駅)

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前回初めて買って妻もえらく気に入り、リクエストに従って2回目のニューヤスダヤ謎のカレー弁当(500円)。今回のカレーはスプラッターな真っ赤っかで、ビーツ使用。辛さは控えめだったけれど、スパイス効いてて(当たり前)旨かったっす。これはハマりますな。
 

ニューヤスダヤにカレー弁当を買いに(神戸・JR神戸駅)

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平民金子さんのこのツイートにつられて、「ニューヤスダヤ」にやってきました。

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前身?のヤスダヤには、そのうち行こうと思っていながら結局行かずじまいで閉店。このニューヤスダヤにはこれが初めて。
 

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店内でも食べられるんですが、今回の目的は最近始まったらしい謎のカレー弁当・500円・テイクアウトのみ。

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なんかよう分からん雰囲気でいいなあ。
 

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家に持って帰って、僕のはそのままで・妻のはレンジでチンしていただきましたが、温めなくても全然問題なし。もともとインド料理は全く詳しくないし、何が入ってるのかよう分からんかったですが、けっこう辛めで妻はちょっと苦労しつつもおいしくいただきました、っちゅうか、なんかこれクセになりそうやな。また買いに行くor食べに行こ。

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区西出町2-17-18
営業時間:11時半~14時半 18時~21時半
※夜は休まれることもあるようなので、ツイッターでご確認ください
定休日:不定休
 

南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」に参加してきました

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週末は仕事の場合が多いのですが、昨日は珍しく休日。そして幸運なことに飲み食い仲間のこばやしさんが主催する南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」が開催される日だったので、参加させてもらいました。

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僕は二度目の参加。本来は料理をしてそれをみんなで食べる会なのですが、インド料理は全くわからんし僕なんかがやらなくてもめっちゃ積極的に参加している方が多いので、ゆっくり目に行ってぷらぷらしていました。この真っ赤な一見ミンチ肉みたいに見えるのは、ビーツを炒めて刻んだもの。

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それに衣をつけてコロッケにします。なんだか知らんがその気になったので、これを揚げるのは僕がやらせてもらいました。
 

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今回のメインの一つが牡蠣のビリヤニ。ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯のことで、肉の替わりにカキを使うのは(多分)こばやしさんのオリジナル。参加者30名弱とはいえ、ものすごい牡蠣の量です。

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水の量を真剣に測る担当者w

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それぞれの調理台で作られた料理が続々と仕上がってきます。

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炊き上がった牡蠣のビリヤニはものすごい迫力。ぜひ写真二度クリックで拡大してご覧下さい。

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調理室に中華風のお皿があったので、ビリヤニをそれ風に盛り付けてみたりしてw(これはネタ)
 

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これがこの日の料理の盛り付け例。豪華ですねえ。見た目だけでなくどれもおいしかったのですが、僕は全く説明できないので、こばやしさんとこのエントリをご参照下さい。おいしかったし楽しかったし、スケジュールが合えばぜひまた参加したいです。
 

シンガポール旅行の写真をたんたんとアゲるよ(4)〜リトルインディアでビリヤニなど

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朝ご飯にちょっと遠出して麺を食べた後は、一旦宿近くの駅まで戻り、そこからぶらぶら歩いてリトルインディアまで来ました。

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いい意味でゴチャゴチャしていてメリハリくっきりしてて、活気を感じる街ですねえ。
 

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朝からけっこう歩いていたので、休憩がてらティッカ・センターへ

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食材や衣料も売ってるし、でっかいホーカーズがあります。

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この写真のスペースでもごく一部。充分でかい(広い)と思うんだけど、この程度ではそれほどの規模でもないそうで。

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インド料理だらけで興味津々なれど、他に目的の場所があったのでチャイをいただきながら一休み。

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マトン・ラム・山羊肉の専門店とか

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海鮮の店とか色々あって、眺めながら歩いてるだけでも楽しいです。
 

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外に出て、なんとなく目的地方向に向かってぶらぶら歩き再開。この日は昨年の10月6日。全然知らなかったのですが、この年の10月18日がディーパバリというヒンズー教関連の祝日にあたるそうで、それで街中が色々と飾り付けられてたんですね。

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期間限定っぽい「ディーパバリ・フェスティバル・ビレッジ」があったので入ってみました。

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狭い通路の両サイドに、飾り物や衣類や装飾品などの店がいっぱい。

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ギンギラギンで目がくらみそうでした(+_+) でも、偶然とは言え貴重な時期に来られてラッキー。
 

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この時点で14時頃、ぼちぼち遅めのランチに移動。

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この時間でもまだ店外に待ち列ができているビスミラー・ビリヤニが目的地です。

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(エントリ内の写真は二度クリックで大きくなります)

別にミシュランに載ったからというわけではなく、こばやしさんが作ったのとかを何度か食べたことがあったので、こっちでもビリヤニを食べてみたかったもので。

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この時間でも店内満員。現地の方に混じって僕らのような観光客の姿もチラホラ見かけます。セルフサービスとの情報もありましたが、テーブルまで持ってきてくれました。

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チキンとマトンと2種類頼んでみました。運ばれてきてとにかくその量の多さと、一見ライスしか見えないのでドギマギしましたが、中に玉子と具が埋もれていました。

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経験値が低いもんでどう表現したらいいのかわからないのですが、おいしかったしとにかく量が多く食べきれなかったです。近くの日本人観光客の方は2人で1人前をシェアしてたんだけど、そいうのもアリなんでしょうか。
 

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お腹ぱんぱんで店を出てまた移動。

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リトルインディア駅からMRTに乗って、次の場所に移動します。
以降、いつになるかわかりませんが、「シンガポール旅行の写真をたんたんとアゲるよ(5)」に続きます。