料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は2回目。前回以上に今回も充実した内容で、「玉ねぎのムース甘えび添え」「鯵のマリネ」...
2023-06
料理教室 
アイスクリーム系 ハーゲンダッツ クリーミージェラート 濃桃～こいもも～
スーパーの折り込みチラシを普段はあんまり見ないのに、たまたま見たら、6月27日から期間限定発売の「ハーゲンダッツ クリーミージェラート 濃桃～こいもも～」が1割引で買えると知り、早速購入。桃って好きなんです。さすがハーゲンダッツが濃桃って名...
居酒屋・立ち呑み 「富士や」では初めてのアレを(神戸・新開地)
新開地でのヤボ用が済んだのが14時過ぎ。昼ご飯まだだったし、とにかく飲みたかったしで、選んだお店は毎度ながらの「富士や」。(写真は以前の使い回しです)何はともあれ、ワンパターンといわれようともこれで490円のAセットをば。生ビールに、冷や奴...
ハンバーガー 遅ればせながらのモスバーガー神戸大開店
近くにマクドもあるのに、こんな下町に新規オープンして大丈夫か？！って思ってしまったモスバーガー神戸大開店。4月初めにオープンして以来、初めて利用しました。店舗面積が少ないので店内に座席は少ししかないけれど、我が家から近いので予めネットで注文...
洋食 初めての「家庭料理 なおさん」(神戸・三宮)
少し前にJR三宮駅山側をうろついていて見つけた「家庭料理 なおさん」。去年7月オープンだそうで、グリル一平三宮店の一本東側の筋にあります。店内は落ち着いた雰囲気で、まだまだ新しい感じ。カウンター席10席ほどに二人掛けのテーブル席が3卓ありま...
カレー タンドリー風チキンからちょっと改変
タンドリー風チキンを作ろうと思ってこちらのサイトを参考に料理していたら、鶏肉を浸けておいたカレー粉とヨーグルトの浸け汁？がもったいなく思えてきて、鶏を焼いてる間に野菜を細かく切ってとりあえずカレーも作ってしまいました。元々はタンドリーチキン...
居酒屋・立ち呑み 相も変わらず「高田屋京店」(神戸・新開地)
このところちょっとした行動制限がかかっているので(たいそうな事情ではありません)飲み食い活動がおとなしくなっていますが、高田屋京店にはあいもかわらずしょっちゅう行っています。いつもどおり一番搾り(650円)と、おでんはこんにゃくとごぼう天(...
洋食 グリル一平でアレをなんだけど(神戸・新開地)
ヤボ用で14時ごろの新開地。本来ならどこなら昼ご飯にありつけるやろかと迷う時間帯ですが、むしろ並ばなくてもいいからラッキーと前向きに捉えて、るんるんで「グリル一平」を選びました。ぎりぎり14時前だったので、お得なタイムランチやミックスランチ...
ランチ 初めてでもない「不二家レストラン」(神戸さんプラザ店)
子供のころは今と違って好き嫌いが激しかったので、家族で外食となると「不二家」に行くのが一番好きでした。僕の記憶では、当時はサンセット通りのコトブキあたりにあったと思うんですがねえ。そのころはファミレスなんて言葉も、そういうカテゴリーのお店も...
即席麺 ニュータッチ 名代富士そば 冷したぬきそば
富士そばとヤマダイとのコラボ企画、前回の「紅生姜天そば」に引き続き、今回は「冷したぬきそば(紅生姜揚げ玉付き)」。ヤマダイのこの手の限定商品はなかなか取り扱っているところが少なくて、毎回手に入れるのに苦労するんですが、今回も10軒くらいスー...