洋菓子 GROOVY BAKERS/グルービー ベイカーズ （神戸・海岸通）
それなりに酒も飲むおっさんの癖に甘いモノも好きなもんで、こちらの記事を拝見してすぐに「お、これは行かねば」と思いました。昨年夏にオープンした「GROOVY BAKERS」は、たまに行ってる大好きなパン屋さん・ブランジェリ・ラ・リュンヌの真南...
2020-04
洋菓子 
洋食 再び「神戸一」のランチを持ち帰りしてみた（神戸・JR兵庫駅北）
これまで何度もエントリしている自宅近くの喫茶(と単純に呼んでいいのか？)「神戸一」では、営業時間中ならいつでも各種の素晴らしい定食をいただくことができるんですが、持ち帰りができることはこれまであまり知られていませんでした。僕は過去に一度だけ...
お米の麺 ケンミン 米粉専家 タイ風焼そばパッタイ 甘辛ナンプラー風味
生のパクチーがあったので、以前から早く食べてみたいと思っていた「ケンミン 米粉専家 タイ風焼そばパッタイ 甘辛ナンプラー風味」を作ることにしました。袋の中に入っているのは麺と液体ソースのみなので、おすすめに従って具材は豚肉・玉子・もやし、他...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「うまいけん」で広島(県)風お好み焼（神戸・板宿）
「お前が作ったわけわからん料理なんて見たないわい！」との声が聞こえてきそうなので、少し前に行ったお店のネタをあげておきます。2，3度行ったことがあって好きだった「がんぼ」が大分に移転してしまったけれど、そのあと「うまいけん」という同じく広島...
cooking 昨日の夕食
茹で鶏(胸肉)・そのゆで汁を使ったチキンライス・そのゆで汁を使った野菜スープ・厚揚げと茄子のケチャップポン酢炒め。茹で鶏には、人参シリシリと新玉ねぎスライスをそえ、乾燥シブレットと食べる生七味を振りかけ、タレ代わりは玉ねぎ入り和風ドレッシン...
サンドウィッチ 玉子サンドウィッチ
スーパーに行ったら8枚切りの食パンが割引になっていたので、思わず購入。悩むこともなく久しぶりに玉子サンドウィッチを作りました。薄焼き玉子派とか厚焼き玉子派とか色々あるでしょうが、今回はゆで卵を潰したのにマヨネーズを加えた例のアレ。やはりスタ...
神戸 パニティエール（神戸・JR神戸駅）
神戸駅の南東・東川崎町あたりの路地をたまたま歩いていたら、住宅に紛れてひょこっとパン屋さんが現れました。大きな通りからは全く見えず、なんでまたこの場所でと思ったら、この「パニティエール」は戦後すぐオープン、現在の焼き手で３代目の老舗なんだそ...
神戸 ニューヤスダヤにカレー弁当を買いに（神戸・JR神戸駅）
平民金子さんのこのツイートにつられて、「ニューヤスダヤ」にやってきました。前身？のヤスダヤには、そのうち行こうと思っていながら結局行かずじまいで閉店。このニューヤスダヤにはこれが初めて。店内でも食べられるんですが、今回の目的は最近始まったら...
洋食 昨夜の夕食
昨夜は娘が来たので、3人での夕食でした。（今回の写真は娘撮影）まずはサラダ（新玉ねぎ・きゅうり・トマト・ブロッコリー）。ワインは買い置きのいいのをあけました。こちらは少し前に作って気に入ったので、リピートした大根ステーキ。分厚く切ってレンジ...
神戸 応援します 串かつ「まこと」（神戸・三宮）
たまたま夕方早い目の時間に三宮に居ることになったので、少し時間を潰してから17時開店直後の「まこと」に飛び込みました。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ひょっとしたらとは思っていたけれど、やはり客は僕一人。その後時間が経つに...