ラーメン 東から西へうどんツアー(後)〜讃岐うどん巡礼2018-2
＊諸事情によりしばらくブログをお休みしていましたが、またぼちぼちと再開します。 以下、いきなり長いです(^^ゞ◎三軒目：松下製麺所車はさらに西へ進み、高松市内の松下製麺所へ。けっこう昔からあるポピュラーな店で、Wakkyさんは二回目、僕が三...
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mobile 福山SAで尾道ラーメン
今日からえて吉さんと旅に出ています。あいにくの雨模様だけど激しくはなく、ほぼ移動日と割り切っているのでそれほど影響なくここまで進んできました。わざわざ狙ってたんじゃないけど、昨日検索してた福山SA（サービスエリア）がちょうどいい頃合いだった...
cooking 今年も日清ラ王つけ麺濃厚魚介醤油
2年前に知って以来気に入っている「日清ラ王つけ麺 濃厚魚介醤油」。今年もぼちぼち売り出してるだろうなとスーパーの売り場を気にしていたんですが、職場近くのイオンでやっとこさ見つけました。つけだれに胡瓜・トマト・メンマを入れて、麺と一緒にすすり...
ランチ 「好麺たまらん」で初めての二郎系（大阪・大正駅前）
あまり外でラーメン食べないし量が多そうだったので、二郎系ラーメンは食べたことがありませんでした。でも飲み食い仲間のこばやしさんが詳しいので以前から興味はあったし、近年myblackmamaさんが憑き物が憑いたかのように二郎系を喰いまくってい...
ランチ 超久しぶりの「ラーメン 会」（神戸・JR神戸駅前）
最近自分の中で「外でラーメン」欲が湧いていて、この日は「ラーメン 会」本店。昨年4月に元町の支店が再オープンし、そちらにはたまに行ってるんだけど、本店はいつ以来なのかわからないほど久しぶりです。お昼営業終了直前の14時前にもかかわらず店内満...
ラーメン 初・横浜家系ラーメン 一蓮家（神戸・元町）
外でラーメンを食べることがあんまりなく、最近知り合いがハマってる二郎系も家系もまだで経験値はとても低いです(←自慢すんなよ)。某日JR元町駅付近でラーメンを食べたくなり、何軒かあるラーメン屋のうち昨年5月にオープンした「一蓮家」にはまだ行っ...
シンガポール カップヌードル マッシュルームチキン味
シンガポールみやげの3つ目でこれで最後。スープは乳化したようなチキン味、具は玉子とマッシュルームというか椎茸とチキン。このチキン、戻りが悪いのか、最後まで固めでした。全体的にクセが少なく面白みには欠けるけれど、食べやすいともいえます。わけわ...
ラーメン 日清ラ王タテカップ やさいタンメン塩
さすがのラ王、麺は旨し。シンプルな塩味スープは個人的にはツボ。これはうまい！
ラーメン マルちゃん正麺 濃ごま担担麺
さすが正麺、とにかく麺がめっちゃうまい。白ごまが効いたスープは香り高く、旨味濃厚。「辛くなくともコクがある」と書かれているとおりそのままで充分おいしいんだけど、終盤に一味を入れたらより好みになりました。日頃食べてるのに比べたらちょっと高め、...
mobile 明星香る逸品 豚骨らぁめん 柚子胡椒ペースト仕上げ
以前食べた鶏白湯らぁめんバジルペースト仕上げがおいしかったので、今回は豚骨らぁめん柚子胡椒ペースト仕上げを。お湯を入れてからの待ち時間が2分と短め、期待どおりの細麺でした。柚子胡椒もいいアクセントになってるんだけど、個人的にはスープはもっと...