器・グラス・カトラリー 同興楼の麺で焼そばon輪島の漆器
手元にあった豚バラ肉薄切りと野菜と、同興楼の蒸し麺を使って、ちゃちゃっと焼そばを作りました。味付けは塩コショウとオイスターソース、野菜たっぷりなので麺は一玉だけでも妻と二人なら軽めの昼食には十分でした。器は昨年末に輪島から届いた、吉田宏之さ...
器・グラス・カトラリー
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器・グラス・カトラリー やっとこさデビュー
袋の半分量残っていたもやしをとりあえず茹で、さてラーメンでも作るかと思ってストックをみたら、五袋入りのマルちゃん正麺/冷やし中華の最後の一袋を発見。もやしとねぎだけを載せた冷麺を作ろう、さてお皿をどうしようと思ったら、ビビっときました。今年...
okinawa! 「一楽食堂」二度目(神戸・春日野道)
初めて行ってすごく気に入った「一楽食堂」へ後輩と二人で平日夕飲みに行ってきました。前回家族三人で行って、あとで自分たちでも飽きれるくらい色々飲み食いしているので、今回のエントリは軽めにイっときます。まずはなにはともあれオリオン生ビールで乾杯...
okinawa! 初めての「一楽食堂」はすごく好き(神戸・春日野道)
注）今回は写真も多いし文章も長いです。娘から沖縄料理を食べに行こうとお誘いがあり、場所を訊いたらちょっと前に知って行ってみたいと思っていた「一楽食堂」でした。阪急春日野道駅西改札を出て山側に徒歩5分、ぱっと見で沖縄料理の店だとわかるわかりや...
器・グラス・カトラリー 輪島塗のうつわを買いました
能登半島地震が起こり、わずかながら自分でもできることをやっていきたいと思っています。その一つとして、輪島塗のうつわを買いました。もともと漆器が好きなんですが、輪島塗は初めて。えて吉さんと一緒にお店に行ったこともある大阪の「漆ギャラリー舎林」...
割烹・会席 1泊2日伊勢の旅(3)〜「かみむら」で懐石ランチ(伊勢市)
今回はお祝い事で伊勢まで出かけて、二日目のお昼ごはんは「懐石 かみむら」でした。事前にあんまり予習してなかったんだけど、このエントリ書くのに調べてたら、ミシュラン二つ星なんだと(@o@) 道理で送り迎えともすごく丁寧だったし、建物も調度もい...
福岡 松の内の博多旅(3)〜苦し紛れに選んだ「味彩よひら」は大正解/本編
注）今回のエントリも長いです。よろしければ、こちらも長い下記「イントロ編」を先にお読みください。こちら「味彩よひら」には昼夜とも色々なメニューがあるのですが、そのうち夜のメニューのうちの会席コースは4500円/5800円/7900円と3種類...
和菓子 豆大福
なんか知らんが急に豆大福が食べたくなって、神戸阪急に行ったら和菓子コーナーは時節柄水羊羹っぽいのだらけ。探し回って、やっと本高砂屋でゲットできました。餡の甘さ控えめ・黒豆の塩加減も硬さも好みで、さすが老舗やなあのおいしさでした。器は沖縄で買...
海鮮 「はし野」で会食（神戸・元町）
神戸で・そこそこのお値段で・季節ごとかできれば2ヶ月に一度くらいのペースでいける割烹のようなお店があればいいなあと思って探してみたところ、いくつか候補が見つかりました。そのうちの一軒・「はし野」に、半年に一度くらいのペースで会う同級生の食事...
フレンチ やっぱりすごいフレンチ「Olive(オリーブ)」（神戸・垂水)
注）今回のエントリは(も)長いですひょんなことから出くわしてしまった神戸・垂水のフレンチ「Olive(オリーブ)」二回目ランチに妻と行って来ました。※初めて行った時のエントリを未読の方は、ぜひともそちらを先にお読みいただくことをおすすめしま...