同興楼の麺で焼そばon輪島の漆器

手元にあった豚バラ肉薄切りと野菜と、同興楼の蒸し麺を使って、ちゃちゃっと焼そばを作りました。味付けは塩コショウとオイスターソース、野菜たっぷりなので麺は一玉だけでも妻と二人なら軽めの昼食には十分でした。

器は昨年末に輪島から届いた、吉田宏之さん作の小判ボウルL。去年の7月末にオンラインストアで注文して、「2026年1月頃の仕上がりを予定」とのことで気長に待つつもりだったのに、ちょうどクリスマス時期に届いて驚くやら嬉しいやら。
 

昨年元旦の能登半島地震の後、わずかながら自分にできることをと思い、輪島塗を買いました。特別扱いするのではなく日常使いしたいと思いながら、最初に何を盛るか悩んで、やっと10月末にデビュー。
それが上の写真の黒い小判ボウルです。
黒いのを入手した後、さらに輪島の漆器を買おうと色々検索した結果、同じ吉田宏之さんの作品がいいなと思い、大きいほうの色違いを選びました。こうして並べてみると、我ながらいい選択をしたなと自己満足に浸ってしまいます(^^)

発災後丸一年が過ぎても、復旧はまだまだです。忘れることなく、自分に出来ることを、わずかながらでも続けていきたいと思っています。