神戸 「ひとりひとり」のスゴいランチが復活(神戸・三宮)
本来は鶏料理屋の「ひとりひとり」。夜ももちろんいいんだけど、あまりにすごくて人気が出過ぎて長いこと休止していたランチが3年ぶりに’復活したと聞き、妻と行ってきました。通された席は、不思議に縁があって何度目かの屋根裏っぽい座敷席。ここ好きなん...
汁物
神戸 
神戸 串かつ「まこと」が期間限定で丼屋に(神戸・三宮)
緊急事態宣言発出によりしばらく休業していた串かつ「まこと」が、期間限定で丼屋として復活します！とインスタにアガっている↓のを発見しました。 この投稿をInstagramで見る 串かつ ｢まこと｣(@kushikatsu_makoto)がシェ...
ビール 春少し前の高田屋京店(神戸・新開地)
ここしばらくで急に気温が上がり桜も咲いて、一気に春がやって来ましたね。今日から4月、新しい環境に移られる方も多いことでしょう。春がやってくる少し前の時期に、相変わらずの高田屋京店に妻と寄ったときのネタを上げておきます。まずは一番搾りとおでん...
汁物 今シーズン初のかす汁
このところかなり寒くなってきたので、今シーズン初のかす汁を作りました。具は鮭・大根・人参・こんにゃく・厚揚げ・白ネギ・ちくわ。本来なら薄揚げを使うんですが、冷蔵庫に厚揚げがあったので代用しました。酒粕は福寿のを使い、味付けは塩と薄口醤油のみ...