豚饅 「ぶたまんや」のぶたまん(神戸・JR摩耶駅北)
◎本日11月11日は「豚饅の日」です！！ ＊通常、個人的には豚まんあるいは豚饅と表記しているのですが、今回は基本的に「ぶたまん」に統一しますｗ 神戸には様々なぶたまんがあり、2011年からは毎年「KOBE豚饅サミット」も開催されています。 ...
豚饅
豚饅 
飲茶 親族5人で「群愛茶餐廳」（神戸・南京町）
姉・兄・僕の3人と姪っ子甥っ子との計5人で一席持つことになりました。諸事情により当日まで実行できるかどうかわからなかったので、事前にお店の予約はとれず。当日急遽決行となったので、いくつかの候補の中から「群愛茶餐廳（ぐんあいツァツァンティン）...
ランチ (多分)今年最後の外食は「三宮一貫楼」で（神戸・三宮）
昨日は妻と湊川神社・生田神社と幸先詣をハシゴのあと、遅めのランチに「三宮一貫楼」に行ってきました。僕はその前の日は飲茶だったから中華2連発。でも好きだから全然いいのだ。 以前はちょくちょく食べてた久しぶりの揚げワンタンでビール。ここの揚げワ...
おにぎり 同級生と「群愛茶餐廳」（神戸・南京町）
1ヶ月ほど前、たまに集まる同級生4人で「群愛茶餐廳」に行きました。最近またコロナ感染が増えているので、今から思えばあの時行っといて良かったなあ。 この日もコースではなく、みんなの要望を聞いて僕が単品で注文していくスタイル。お店にお願いして、...
中華 応援します 三宮一貫楼（神戸・三宮） ※追記あり
神戸にはおいしい豚饅を売ってる店が色々あるので、神戸っ子にはそれぞれ自分のひいきの豚まんがあります。三宮一貫楼のは僕のひいきの豚まんの一つで、物心ついた時からの馴染みの味。自分の体の中に擦り込まれている食べ物の一つと言いきれるでしょうね。 ...
mobile 台北に来ています
今朝関空を出発し、木曜まで台北に来ています。出発前に軽く食べただけなのでかなり腹ぺこで、ホテルにチェックイン後とりあえず何か食べようとホテルの前に出ていた点心っぽい屋台に並びました。 美人の奥さんは予め作っておいた皮を伸ばすのと接客。ご主人...
おやつ系 圓記(ユンキー)二度目（神戸・元町）
初めて行ってめっちゃ気に入った圓記。 ◎関連エントリ：もっと早く来れば良かった「圓記(ユンキー)」・前編 そしてその後編 まだまだ未食のものが一杯あったので、今度は姉・兄と一緒に行ってきました。 まず初めは僕がここで既に食べたことがあるもの...
昼飲み 春陽軒でおやつタイム（神戸・新開地）
ここんとこ新開地率がちょっと高くなっております。この日もちょっと小腹が空いたので、僕の好きな神戸の豚饅ベスト3のうちの一つ・春陽軒でちょっくらおやつタイム。 持って帰って食べてもおいしいんだけど、やはりお店で蒸したてを食べると生地のおいしさ...
九州 長崎に行って来ました(2)〜寿司割烹 松ふじで地物色々
昼食の後はバスに乗ってグラバー園へ移動。斜行エレベーターに乗りたいという妻の希望に従って第2ゲートから入ったら、坂を登らずに済んでラクチンでした。 坂の上から見渡す港の風景は、神戸と似た感覚があります。港にはでっかい客船が停泊していました。...
中華 春陽軒にて（神戸・新開地）
野暮用済ませて春陽軒でちょっと一服。おみやげを包んでもらっている間に蒸したてをいただきます。僕の基本の豚饅その1。