ねぎ焼

愛車とのお別れドライブの途中で寄った道の駅で、すごく立派なねぎがわしづかみで100円と激安だったので迷わずゲット。買った時からねぎ焼にしようと決めていました。
大量の刻みねぎに、玉子・小麦粉・水・塩・だしの素を加えて混ぜ混ぜ。フライパンに生地を引き、豚肉と天かすを載せてひっくり返して焼き焼きでできあがり。ソース味と醤油味の両方でいただきました。当たり前ですがねぎっぽさ満載でうまかったですねえ。