◎一軒目：桑島製麺所

オレンジの外装がわかりやすい。 写真左側に駐車場あり。
 

1971年創業、製麺所といいつつフルサービスで、席について注文します。 メニュー豊富。この時期、他の店でもまだしっぽくがありました。
 

以前経験したここのみたいなすごいのではないのがわかっていたので、しっぽく小。だしは塩味、麺は細めだけどコシあり。 かまぼこ、しいたけなどの具とともに、カラフルな千切り野菜が出汁に混じっています、野菜はシャキシャキとした歯ごたえが残っており、だしにもその風味が。今まで経験してきたしっぽくとはかなりイメージが違いましたが、これはこれで軽くあっさりしててとてもいい感じ。香川のしっぽ食ってドカンとしたのと、こういうあっさりしたのとどっちが主流なんですかね。
 

◎二軒目：たにもと

事前情報でちょっと期待していた「たにもと」。地元の人以外に誰が来るねん、みたいな分かりにくい場所にありながら、ぱっと見ではシュっとした店構え。どんなモダンな店かと思いきや、見事に裏切られました。
 

がらり戸を開けてお店の中を見て、一瞬息が詰まりました。何と言う外観とのギャップ。 今や消えつつある、讃岐うどん屋の原風景と言うべきものが(知らんけど)眼前に広がっているではありませんか！
 

メニューを見てさらにびっくり。うどん・わかめうどん(20円高いだけ)・しっぽくうどんの大小しかなく、しかも小なら一玉200円。天ぷら・おすし・おにぎりも激安で、どうなっとるんじゃ。
 

うどん小をお願いすると、どんぶりに一玉入れて出汁をかけて渡してくれます。後は自分でテーブル上の天かす・ネギ・生姜などを好みで追加していただきます。
 

お店に歴史と風情が感じられるからいいって言うのもあるけれど、うどんは中太で少しねじれてて不揃い、腰があっておいしい。あと、単純な感想で申し訳ありませんが、だしもおいしかったんです。失礼ながら、古びて見えて全然そんなことありませんでした。

いやーこんなうどん屋がまだあったとはなあと、えて吉さんともどもこれは世界遺産級だと大興奮。
個人的には、今回はここに来れただけで目的を果たした、てなくらいの満足度でした。
次回はしっぽくかな。
 

休憩のため立ち寄った道の駅・滝宮にて、さぬきひめのジェラートでクールダウン。
 

◎三軒目：山内

温故知新にもほどがあるぜな山内には。ひょっとしたらこの時以来の11年半ぶりかも。
上のリンク先にあるように、その時は剛麺で有名な山内と、比較的にソフトな山越の麺が入れ替わったかかのような印象があって、えて吉さんも僕もそれがどうなったのか確かめにきたかったのです。
 

平日12時前の店内は大混雑。変わらぬ人気はさすがの古豪です。
 

ここではやっぱりひやあつの小。超ご無沙汰だけどこれまで何度か食べた時と変わらない印象で、果たして前回は何やったんか。まあなにはともあれ変わってなくて何よりでした。ここではそれが確認できれば十分。
 

◎4軒目：さぬきまるふじ

この日は二人とも胃腸の調子が良く、なんのためらいもなく4軒目へ。
 

今回行った中では比較的に新しいお店かあな。
 

胃腸の調子がいい上に、今日はこれでラストとなれば、食べたいものはすぐ決まりです。
 

肉ぶっかけ小の冷たいの。ディフォルトで大根おろしを加えてくれて、そこにネギ天かすを追加。肉たっぷりでもくどくないから無理なく食べ進められます。当然うどんもしっかりしててウマウマ。カットレモン二個追加したのも成功で、するっと気持ちよくお腹に収まりました。
 

急に決まった割りには充実した内容で、歴史は有っても初めての店、古豪、比較的に新しい店とバラエティ豊かでした。

帰りはしまなみ海道経由で好天の瀬戸内をドライブ、ご機嫌な一日でした。
毎度ながらえて吉さんに感謝します。
 

昼公演だったので軽くおなかに入れておきたくて、「つるまるうどん」でかけと紅生姜天。
 

つるまるは二年ぶり。もっとコシがあると記憶してたんだけど、今回はいい意味でさほどなく、関西風のだしでおいしくいただきました。
 

○舞台の後

これまた前回はいつだったか思い出せないくらい久しぶりの「HUB」。
 

ハブクラフトIPAの1パイントに、ひとくちフィッシュ＆チップス4ピース。モルトビネガーをじゃぶじゃぶかけて、ビールによくあって最高！

HUBって神戸では三宮センター街近くにあったんだけど(古い〜)、今は東門筋近くにあるんですね。また行ってみよ〜
 

◎一軒目：「さぬきうどん　溜」

駐車場がすごく広く、開店時刻少し前でお店の前に何人かいたので開店待ちかと思いましたが、入れました。
 

一軒目、 さて、何にしようか。しっぽくカードは何軒目で切ろうか。
 

駐車場だけでなく、店内もいくつもの部屋に仕切られていてすごく広いです。
 

勢いで一軒目からしっぽくカードを切ってしまいました。小(680円)で具は少なめと言ったのに、これほんとに具が少なめなんだろうかw 麺が太めでどっしりしていて、根菜のうま味がしみ出ただしがもとても美味しく、久しぶりのしっぽくだったこともあって、あっけなく平らげてしまいました。今日は調子がいいぞ。
 

◎二軒目：「マルタニ製麺」

店名は確かに記憶してたんだけど、調べてみたらこちらのお店に来るのは初めてでした。 えて吉さんは来たことがあるそうで。
 

そばもうどんも製麺されているからでしょうか、目立たせるためなのかメニューのトップがそばでした。 かけの小が260円と安いです。
 

天ぷら類が豊富で目を奪われてしまいます。円形の天ぷらはだいたいかき揚げとか豆類が多いんですが、トレイの右奥にゲソ天を発見。こんな形のゲソ天は珍しいので、かけうどん・小と一緒にいただくことにしました。
 

天ぷらは一見コロモだらけに見えますが、食べてみたらぶつ切りの大きなゲソがゴロゴロ入っていて、 かなりな迫力。ゲソ1本を丸ごと揚げた天ぷらもよくありますが、こちら一手間かけては初めから切ってあるので食べやすく、でもゲソの歯ごたえはしっかり楽しめて、ゲソ天好きとしては選んで大正解。
ごく普通に見えるかけうどんですが、出汁は少し甘めで、少し生姜が入っています。好みで加えるのではなく最初から生姜が入っているだしは初めてで、これもまたいいもんやなあと思いました。
こういううどん屋さんが近所にあったらいいのになあ。
 

◎三軒目：「時止まるudon」

こちらも凄く広い駐車場。お店の入り口までアプローチがあり、入口前に待ち列ができています。
 

店主さんはまだ若く男前、店名フォントからもわかるように今風なお店。こういうタイプのうどん屋さんも経験しとかないとね。
 

店内は明るくカフェみたいな造りで、 厨房の中もフロアもスタッフさん皆さん若いです。
店に入ったらまずは注文、続いてお勘定。うどんができたら席まで持ってきてくれます。
 

メニューはベーシックなものから始まって、後半徐々に変化球もの？へと続きます。「アボブ」ってのもおもしろそうやなあ。
 

各種天ぷら類をアテにビールを飲むこともできます。「手作りあん餅天」はさすが香川。
 

注文直前まで何にするか迷っていたのですが、全然頭になかった「時とまるうどん(温)」を注文してしまいましたｗ
一言で言うと、いくつかの具がプラスされた肉ぶっかけうどん。 見た目以上に肉がたっぷり入っていて、何よりうどんそのものがいい。他のお2人のベーシックなうどんを味見させてもらいましたが、変化球メニューじゃなくてもフツーので相当おいしいかったです。
若い店主さんでお店が今風、変化球系メニューもありながら、ベーシックなうどんがきっちりおいしいのはさすが香川やなあと感心してしまいました。いつかまたかけかぶっかけを食べに来たいです。
 

◎四軒目：「かまや」

3人ともこの日は調子が良く、無理なく4軒目でもうどんをおいしくいただける腹具合でした。せっかく香川まで来て2,3軒で終わってしまうのは悔しいですからね。
 

ここまでの3軒は温かいうどんだったので、この日初めての冷たい麺でぶっかけ小を選択。
 

…したんやけど、かなりボリュームがありましたｗ 天ぷらとか取ってたらやばかったかも。
食べてみたらかなり個性的な麺で、やや扁平でなんか不思議な食感(悪い意味じゃないです)。しっかり噛みごたえはあるのに、そこに至るまでに柔らかい層があるのかなあ。この日がたまたまそういう出来だったのかもしれませんが、面白いうどんでした。

今回は以上の4軒、myblackmamaさんと僕はすべて初めてで、えて吉さんはマルタニ製麺所のみ行ったことあり。えて吉さんがあらかじめピックアップしてくれていたリストから選んだ4軒、それぞれ個性があっていずれも当たりでした。帰りの車中でも3人で話してたんやけど、何度行っても毎回新しい発見があり、やっぱりうどん巡りは楽しいなあと。今年は2回だけだったけど、来年はもうちょっと回数増やしたいものです。運転してくれたえて吉さんに感謝です。
 

その結果、けっこう歴史がありそうな「みづこし」を選びました。第3駐車場まであってけっこうな大箱です。
 

がしかし、入口はそこはかとなくローカル感が感じられて、ほっこり。
 

フツーの各種うどん・そば・きしめん・定食類もありましたが、我々には興味なし。親子入り味噌煮込みを選び、一つだけ定食にしてご飯をワケワケすることにしました。「やわらか麺に変更できます」って書いてあるということは、ディフォルトではあの生っぽい固い麺だということが確定でうれしや。
 

土鍋で出てきた「親子入り味噌煮込み」。鶏肉と玉子以外に、うす揚げ・葱・蒲鉾なんかも入っていました。土鍋の蓋に穴が空いていたので、小皿に移していただきます。どっしりした八丁味噌味のだしは特有の軽い苦味が感じられ、甘ったるくなく好み。うどんはやや太めで生っぽさがかなり残っており、これまた好み。変ないい方ですが、妙に垢抜けてないところが良くて、こちらのお店を選んで正解でした。

{お店データ}
住所：愛知県岡崎市上里2-5-1
電話：0564-21-7588
営業時間：11時〜14時 17時〜20時半
定休日：木曜
 

気分はもう夏なので、冷やかけ(並390円)にいか天(160円)。かつおはディフォルト、無料の天かす・ねぎ・生姜を加えました。麺はコシがあるというより固めでしたが、今シーズン初の冷やかけでおいしかったっす。出てくるのも食べるのも速いので好都合でした。
 

◎一軒目：ふるかわうどん

こちらに来るのはは3回目。初めて来たのが10年前で、二度目はしっぽくを食べていました。
 

この店の風情が好きで、この光景がしっかり記憶に残っています。
 

相変わらず充実の天ぷらコーナー。130円均一でむちゃ魅力的だけど、今回は食べられない〜
 

しっぽく(小・500円)を注文したら、麺の上に具、丼の底にだしが少しのを渡されました。そこにこちらの蛇口から好みの量のダシを足す、というしっぽくにしては珍しいシステムで、前回とはちょっと違ってました。
 

具は鶏肉少なめで、だいこん・人参・薄揚げがたっぷり。いい意味で少しごわっとした力強い麺がやや太めで食べ応えあります。具の煮汁が少ないので、「かけ出汁で食べるしっぽく」みたいな、ちょっと変わった感じでした。
 

◎二軒目：一福

かつて高松市内にあった支店を含め、こちらのお店には恐らくこれが6回目。初めて来たのが2009年、今や各地に支店も出来て、メジャーなお店になりました。
 

とはいえ、この本店は初めて来た頃のイメージのまま。メジャーになっても変わらないのがいいところです。
 

天かす・ねぎ・大根おろし・しょうが・マヨネーズ・わさび・ウスターソース・こいくちソースとオプションの品揃え豊富。まあ今回はしっぽくだから天かすとねぎくらいしか使いませんが。
 

しっぽく(小・590円)の具は、椎茸・人参・揚げ・大根・人参・ごぼう・鶏肉・長ねぎ・さつまいも・こんにゃくと、めちゃくちゃ色々入ってます。
 

ここの麺は伸びがあって、やや扁平気味と記憶していましたが、そんなに平べったくありませんでした。ここでしっぽくを食べるのは初めてだし、あったかいうどんを食べたこともあまりないのですが、冷たくてもあったかくてもやはりここの麺はおいしいです。でもやっぱり冷たいのも食べたかったなあ。
 

◎三軒目：山神うどん

我が最愛のうどん屋さん・山神うどんには通算12回目。あんまりここばっかり来るのもどうかなと思いつつ、1年半ぶりです。
 

50年超の歴史が有り、ロケーションも抜群。妙に流行り過ぎてないところがこれまたいいんです。
 

地元の皆さんは、かけにてんぷらでワシワシ。冬季限定のそばを注文されている方もいらっしゃいました。
 

過去11回中、ここでは冷たいすだちうどんを一度食べただけで、後は醤油うどんしか食べたことがありません。
 

ここでしっぽく(そばだけでなくうどんもあります)はおろか、あったかいうどんを食べること自体が初めて。
 

少し出汁が白濁したしっぽくうどん(小・600円)。うまそ〜
 

やっぱりここの麺は個人的に別格です。あったかいともちろん柔らかくはなりますが、あったかだろうが冷たかろうが好きなうどんには変わりない。これ食べて、ますますこの近くに住みたくなりましたｗ　次にしっぽく食べに来る時は、そばをイってみようかなあ。
 

昔ほどは食べられなくなったえて吉さんは、山神うどんでは醤油うどんを食べてはりました。僕はと言えば、しっぽく四杯目はきついけどもう一軒くらいは食べたいなあ、ということで4軒目を検討。
 

◎四軒目：灸まんうどん

検討の結果、ほぼ2年ぶり6回目の灸まんうどん。うどん巡りに来たらしょっちゅうこの看板を見るので、そんなに久しぶり感ないんですけどね。
 

初めて来たのが16年前。その時は「饅頭屋が片手間にやってるうどん屋なんて大したことないやろ」って思ってたけど、大間違いでした。
 

しっぽく4杯目はきついけど、それより軽めなのを〆に食べたい。そして、ここに来たら個人的にはアレと決まってる。
 

ということで、肉ぶっかけのあったかいの(600円)。全然「軽め」じゃないというお声もあるでしょうが、しっぽくよりも軽いんですって、これでもｗ　以前に比べて甘さが控えめになったような気がして、ますます好みになってました。これ以外のうどんも食べないとなあと思ってるんですがねえ。
お腹いっぱいで4軒目はパスしようかと思っていたえて吉さんも、結局は釜玉を食べてはりました。(ちょっと手伝いましたけど)

ということで、今回は4軒行って僕はしっぽく3杯。やっぱりいつ来ても讃岐うどん巡りは楽しいです。
 

讃岐うどん巡りにはちょくちょく行ってますが、普段はあんまり外食でうどんは食べないもので。
 

かけ(小330円)に、ちくわ磯辺揚げ130円のところクーポンで無料。(←超久々なんやからもっと売り上げ貢献しろよ！)
 

うどんは工場で作ったものを生麺の状態で毎日店舗へ冷蔵配送しているとのこと。コシが強く、なかなかへたれない印象。かけだしはいりこが効いていてとてもおいしかったです。天ぷらはコロモがちょっと頼んない感じかな。
最近うどんにそれほどコシを求めていないので、もうちょっとしなやかさがあってもいいかなと思いましたが、これでかけ330円は十分満足でした。今度はかけといか天にしよう。
 

◎一軒目うどんバカ一代

初めて行ったのはなんと16年前。当時はまだそんなでもなかったのにあれよあれよという間に有名店になり、行列嫌いな我々にとっては縁遠い店になってしまいました。元旦以外は年中無休、営業時間は6時から18時。今回久しぶりに朝と昼の間の中途半端な時間を狙ってみて、もし行列してたらあきらめるつもりでした。
で、10時ちょいすぎに行ってみたらご覧のように列ナシ、駐車場も空きあり。えて吉さんの素晴らしい読みと時間通りにつく運転技術にマジで感謝感激ですヽ(^｡^)ノ　(実際、この光景を見た時は背筋がぞくっとしましたｗ)
 

店内列もほぼなく、これは奇跡的といっていいでしょう。僕らが出る頃には外まで列が伸びてましたからね。
旧ブログの検索がうまくいかないので多分ですが、2010年以来。そんなに来てなかったかなあ。
 

(多分)創業以来ずっと「釜から上げて10分以内の麺しか使わない」のが人気の理由の一つでしょう。うどん色々、天ぷらなどサイドメニューも豊富、でも僕はここに初めて来た時からずっと同じオーダーばかりです。
 

釜バター(小・530円)。今やそんなに珍しいメニューではないですが、初めて食べた時はキワモノ扱いでしたｗ 釜から上げたばかりの麺に生卵を絡め醤油を好みで加える「釜玉」に、バターと粗挽き黒胡椒を入れるこのスタイルはこちらのお店が発祥です。
 

生卵載せた状態の写真を撮る時間さえもったいない。熱い間に手早くグワーッとかき混ぜます。
 

やっぱり抜群にうまい。生卵+バター+粗挽き黒胡椒+だし醤油という組み合わせがうどんに合うのはもちろん、麺そのものが抜群においしい。水で〆てないのに表面つるっとしてて、コシしっかり。そりゃ行列できるわ。釜玉以外も食べてみたいけど、ここでこれ外すわけには行かんしなあ。
 

続く2軒目は2019年に行った「優作」の予定だったんだけど、去年の5月に閉店されたことが発覚。数少ない古いタイプのいいお店だったのに残念。(下記エントリをご参照下さい)

新規開拓しっぽくツアー(前)〜讃岐うどん巡礼2019-1

この時期恒例のしっぽくツアーにWakkyさんご夫妻・えて吉さんと一緒に行って来ました。これまで何度も行っていますが、ほぼレギュラーであった「松岡」が昨年突如閉店してしまい、冬場のしっぽくのみならず年間通して大好きな店だったのに、本当に残念な...

foodish.net

2019.02.04

 

◎二軒目：空海房

こちらはご無沙汰な店ではなく初めての店。蒸気釜で麺を茹でているんだそうです。お、店頭メニューに「とり天ざる」のほかに「とん天ざる」というのがあるやないですか！
 

日ごろから公言？しているように、ワタクシ豚天好き。あのメニューを見た時から、うどんよりとん天のほうに興味は移ってしまいました。
 

メニューにはなかったけれど、かけ(小300円)にとん天(多分170円)トッピングしてもらいました。
 

とん天はしょうが風味の下味がついており、ヒジョーに美味。これをアテにビール飲みたいなあ。すんません、こっちに興味が移ってしまっていたので、うどんは量が多めだったこと以外あまり憶えておりません。
 

売れ残りの麺を廃棄せず、冷凍して安く販売するというのはいい試みですね。うどんに限らず是非他店でもやってもらいたいですが、色々ハードルあるんかな。
 

◎三軒目：讃岐製麺所

「ご無沙汰な店」を巡る真骨頂はこういうところに再びお目にかかれることでしょう。周囲の状況は多少変わりましたが、初めて来た2009年時点でもたいがいオンボロで(失礼)年月を重ねさらにその度合いが進んでいます。背景の鳥居と相まって、一度見たら忘れられない光景です。
 

例によって旧ブログが検索が効かないので何回目かわからないのですが、外観はこんなでもここのうどんは旨いんです。細麺と太麺があって、茹で上がるまでしばらく待っていただいた太麺の旨さは忘れられません。丼に入った麺を受け取ったら、写真右のオレンジ色の蛇口から自分で出汁を入れるシステムです。
 

麺の太さは尋ねられず、細麺でかけ(150円)。見た目でわかるとおり、細麺でもヘナヘナしておらずしっかり。ちょっと甘めのだしが歴史を感じさせてくれます。
麺がどうとか出汁がどうとか関係ない。ここでまた食べることができて良かったです。こういうお店は今のうちに行っとかないとなー。
 

◎四軒目：麺太郎

〆はどうしようってことで調べたら、三軒目からそれほど離れてなくて評価も高そうなこのお店がヒットしました。オープンして8年ほど経つのだそうで、二人とも初めて。
 

すでに(というかレギュラーか)しっぽく温・冷ありました。カレーしっぽくもあるし、かしわうどんも気になる。
 

といいつつ、香川ではけっこうギャンブルなカレーうどん(620円)を選んでみました。
 

一つ前の写真ではルーに覆われてよくわかりませんが、肉が多い。そしてそして、カレーが甘い〜(*_*)　こういう風なのが地元の方には好まれるのかも知れませんが、やはり香川でカレーうどんは鬼門だと改めて痛感しました。まあこういうことも含めてうどん巡りの楽しみだと思ってるんで、全然オッケーです。

今回思ったのは、いくらおいしいのがわかってても同じ店ばかり行っててはやっぱりあかんなあということと、今に始まったことでもないですが、古いタイプの店は今のうちに行っておかないとどんどんなくなってしまうということでした。かつての「世界遺産を巡る旅」(by Wakky)で行った店とかどうなってるのかなあ。
 

◎一軒目：やまと

なんとなく二回は行ってるような気がしてたけど、調べてみたらこの時一回のみ。元々店内での写真撮影に厳しいお店でしたが、現在は一切禁止のため外観写真だけです。うちたて・切り立て・ゆで立ての「三たて」をあったかいかけ(280円)でいただきました。うどんはもちろん、出汁が旨かったなあ。
 

◎二軒目：手打ち麺や大島

前身の馬淵で二回、大島にバトンタッチされてから一回の来てて、その三回ともしっぽくを食べています。8年ぶりだけど、このお店は印象に残ってるんですよねえ。
 

うどん以外に日本そば・中華そばもあり、玉数とともにオーダーします。7玉なんてのがあるのがさすが香川。天ぷらや肉皿などもこのカウンターで受け取りますが、丼には麺のみで、出汁などは入ってきません。
 

麺を受け取ったあとはこちらのコーナーで各自の好みに仕上げていきます。温めるもよし、出汁をかけるもよし。トッピングは天かす・葱・しょうが・各種オイル・揚げいりこ・わかめなど豊富に揃っていてありがたいです。こういうスタイルは今や香川でも数少なくなってきました、
 

うどん一玉(320円)に冷たいかけだしをかけ、葱とワカメをトッピング。そしてそして、ここで思い切って天ぷらカードを切りました。ゲソ天(多分170円)、でかい。
 

まず麺が太めでしっかりしてて、きっちり塩が効いている冷やかけだしとすごく合ってました。そこにこのゲソ天を少しずつ出汁につけてかじると、もう最高。
天ぷらカード(特にゲソ天)切るのって難しいんです。食べたくても好みのじゃなかったり、そもそもなかったり、お腹いっぱいで食べられなかったり。今回のはかなりデカいのでちょっとためらいましたが、全く問題なく完食。この後もむしろ胃の具合はいつも以上に快調で、ここでゲソ天食べて良かったなあと心底思いましたね。いやもちろん、うどんがおいしいのが大前提ですけど。
 

◎寄り道・休憩：道の駅「滝宮」

香川にうどん巡りに来たらたいがいここには寄ってるけど、いつのまにか鰻屋ができてました。
 

「鰻のへそ　滝宮道の駅店」今年3月15日にオープンしたそうで。
 

さすがに僕らがここで鰻を食べることはないだろうけど、鰻とお米の産地が書かれていて好感が持てました。
 

数日前に滝宮のツイッターで見た三野製麺所のすごい乾燥うどんを無事ゲット。これについてはまた後日エントリあげます。
 

各種瀬戸内ビールを発見。

めっちゃ暑かったのでSETOUCHI IPAを買って、店の前のベンチで飲みました。うめ〜
 

◎三軒目：白川うどん

調べてみたら11年前に一度来てるのは確かで、もう一回くらいは来たことあるような気がすんねんけどなあ。最近旧ブログが以前にも増して検索しにくくなっており、ヒジョーに困っております…
とはいえ、11年も前なのに、ここのこの光景は記憶にしっかり残っていました。
 

この日はまだ入道雲がモクモクだったので、注文直前までぶっかけにするつもりでした。
 

でも前のお客さんが注文しているのを聞いて、速攻で釜玉(小450円)に変更。帰ってからわかったんですが、11年前も釜玉食べてました。やや太めで力強く、けど水でしめてないのでもちっと感があって、大変おいしく瞬食でした。
後悔はないけど、ぶっかけも食べたかったなあ。
 

◎四軒目：わら家

前回来たのは多分14年前。その一回きりやったっけなあ。
 

ここは釜揚げうどんがメイン。なんか知らんが以前よりメニューが増えたような気がしたんやけど、天ぷらが以前は盛り合せだけだったのが海老天とか鶏天ができて、肉ぶっかけなんかも加わったんですね。
 

讃岐うどん巡りに来始めた頃は釜揚げうどんの出汁の注ぎ方を知らなかったので、Wakkyさんに教えてもらったよなあ。
 

この花瓶みたいな徳利を持ち上げようとしてはいけません。こうして注ぎます。
 

釜揚げうどん(小540円)。今回は釜揚げうどんにしては少し固めに感じました。茹で時間が足らなかったのか、そういうタチなのか。

今回は4軒4玉1天ぷら。当初の狙い通り、敢えていつもの店は外して久しぶりの店ばかりを選んだのは大正解でした。しかし冒頭に書いたように、今年の讃岐うどん巡りがこれで一回目というのはあきません、寒くなったらしっぽくツアーには行きたいんだけど、それまでに少なくとももう一回は行っときたいですね。
 

かけうどん並(390円)に、クーポンで無料だったかしわ天。しょうがはあとで加えました。かけだしがうまかったっす。またうどん巡りに行きたいな〜