お好み焼・焼そば・モダン焼 久しぶりの「ハクサン」でアレを(神戸・三宮さんプラザ)
ここしばらくの諸事情による軽い行動制限が解け、久しぶりに？三宮でゆっくり一人昼飲みすることにしました。あまたある選択肢の中から選んだのは、「ハクサン」。しばらくお好み焼屋に行ってなかったもんで。 ほぼ一年ぶりなので、やっぱり少し値上げされて...
お好み焼・焼そば・モダン焼 
cooking 茎わかめイリチー
近所のスーパーで、三重・答志島の塩蔵茎わかめが激安だったので、思わず購入。半分はサラダにして、後日もう半分をどうしようかなあと思っていたら、家族から「沖縄料理のクーブイリチーみたいにしたらどうか」とのアイデアが出てきたので、こりゃいいわとこ...
中華 「施家菜」でお昼の会食(神戸・ハンター坂)
日曜のお昼に遠方からの客人と食事をすることになり、超久しぶりに「施家菜(シーカサイ)」を予約しました。前回が8年ほど前だったとはなあ、そんなに前やったっけ。 夜のコースは結構なお値段なんだけど、お昼だと少しこなれた価格のコースがあり、今回は...
昼飲み 安定の「高田屋京店」(神戸・新開地)
この日も毎度ながらの高田屋京店で、毎度ながらの一番搾り(650円)とおでん。おでんはこんにゃく(130円)と、久しぶりのがんも(300円)にしてみました。僕の親はがんもじゃなくて「ひろす」と呼んでました。ひろす←ひろうす←飛龍頭(ひりょうず...
居酒屋・立ち呑み 「たつみ」へハシゴ（京都・裏寺町）
そんなわけで「ふくや」では飲まなかったので、少し南へ下って「たつみ」にハシゴすることにしました。え〜、前回行ったのは5年半以上前なの〜いくらコロナの時期があったとはいえ信じられへん〜(多分、ネタにしてない時があったのだと思います) 平日13...
ランチ 二度目の「ふくや」に滑り込み(京都・中京区)
久しぶりの京都でのヤボ用をそそくさと済ませ、発車間際の地下鉄に飛び乗り、必死こいて向かったのは二度目の「ふくや」。数日前からこの日の昼ご飯はここでと決めていたんですが、当日Twitterで流れてきたメニューを見て、これは何が何でもいただかね...
中華 初めての「丸萬食堂」(神戸・三宮)
お昼時の三宮をふらついていて、ごくフツーの中華のラーメンと焼飯のセットが食べたいなあと思っていたら、運良く「丸萬食堂」のことを思い出しました。○の中に萬の字のマークが印象的で、このお店って入ったことないんよなあ、でもずーっと昔からあるよなあ...
イタリアン 同級生と初めての「アズーリ」(神戸・トアロード)
たまに集まる同級生4人での食事会、今回はピザが食べたいとのご希望により、いくつかの候補の中から「アズーリ」に行ってきました。オープンして17年も経つ超有名店なのに、今まで縁がなくて行けてなかったのでうれしい〜楽しみ〜 まずはビールで乾杯して...
肉食 昨夜の家焼肉は豪華版
某所から極上の牛肉をいただいてしまいました。僕も一度だけ行ったことがある、三重県津市「朝日屋」の個体識別番号付き松阪牛・焼肉用。 きれいなサシが適度に入っていて、うっとりするくらい美しい。重さを量り忘れたんだけど、広げてみたら一枚が相当でか...
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は2回目。前回以上に今回も充実した内容で、「玉ねぎのムース甘えび添え」「鯵のマリネ」...