okinawa! 2年半ぶりの沖縄(3)〜「うりずん」(那覇)
西海岸・恩納村の宿から那覇の宿へ移り、夕食は宿から近い沖縄料理の店ってことで選んだのが「うりずん」。店構えを見ただけで、あ、これは正解と確信しました。 来年創業50周年を迎える店内はいい雰囲気。 壁に吊っていた三線(さんしん)を「二階で使う...
器・グラス・カトラリー
okinawa! 
okinawa! 2年半ぶりの沖縄(2)〜「やんばる」(恩納村)
沖縄に行くと那覇泊が多いんだけど、今回は久しぶりに西海岸・恩納村の宿でした。外で食べようという家族の希望により、相談の結果選んだのが「やんばる」。けっこう混むみたいなので予約していったんですが、当日は満員で断られるお客さんもいて、えらく繁盛...
おにぎり 小宇宙食堂（神戸・須磨）
以前神戸中央市場で台湾料理教室を受講した時の講師・林（リン）さんのお店「小宇宙食堂」に行ってきました。場所は須磨駅から国道を東へ、須磨海浜公園西側の跨線橋の少し手前にあります。 食事は1階で基本的には予約制。テイクアウトやオンラインストアの...
cooking ハンバーグ沼サンド
沼サンドって言い方はまだ一般的なんでしょうかね。それはともかく、ふるさと納税でゲットした石垣牛ハンバーグを使って作ってみました。キュウリ・トマト・レタスをたっぷり、味付けはバルサミコケチャップ・マヨネーズ・粒マスタード。ハンバーグが中心から...
器・グラス・カトラリー 江戸切り子のグラス
何を思ったのか、珍しく娘から感謝の品を贈りたいとの申し出があり、せっかくなのでありがたく頂戴することにしました。何が欲しいか希望を言って欲しいとのことだったので、予算を訊いた上で熟考。その結果、以前からちょっと欲しかった切子のグラスをプレゼ...