福岡 博多で水炊き「水月」(福岡市)
写真の出来がイマイチなもんでどうしようか迷ってましたが、年越し前にちゃんとアゲておくことにしました。10月に妻と一緒に一泊二日で福岡に行って来ました。急遽行くことになったので行き当たりばったりな旅でしたが、博多名物・鶏の水炊きは是非とも食べ...
和食
福岡 
お好み焼・焼そば・モダン焼 一富士にてあれこれ(大阪・天満)
こないだ久しぶりにやってきたと思ったら、またもやぷるみえさんが関西にやってきた(笑)ので、＊あきこ＊さん・えて吉さんともども少しの時間ながら大阪で飲むことになりました。時間的にどうなるかわからなかったので、店選びは先発のえて吉さんに任せてた...
寿司 「すしまる」で立ち食い生ガキ(大阪・梅田)
寒さが厳しくなってきて、ますますカキがおいしくなってくる季節になりました。先日某所で「立ち食いで生ガキを(それも昼間っから)食べられる店が梅田にある」という情報を入手、毎度ながらのえて吉さんと先日行って来ました。以下写真多め・文章少なめでご...
寿司 函太郎(大阪・梅田)
「函館に遊びに行って現地の友人と食事をすることになり、回転寿司屋へ連れて行かれた。なんでまた回転寿司なんかに…と思ったが、食べてみたらヘタな店よりよっぽどおいしくて安かった」という話を聞き、いつか北海道に行った時のためにと思って調べてみたら...
神戸 ぷるみえさんえて吉さんと「はんなり祇園」(神戸・平野)
10年前にブログを始めた頃からのブログ友達・東京在住のぷるみえさんとは、これまでもこっちに遊びに来た時に色々ツルんできました。この度久々に来られるということで、事前にやり取りした結果、えて吉さんにも神戸に泊まってもらって大好きな「はんなり祇...
大阪 うを卯(大阪・千日前)
道頓堀付近でお昼を食べることになったものの、観光客てんこ盛りでごちゃごちゃし過ぎててこりゃいかんと待避。なんか良さげなところはないかと探していたら、良さげな鰻屋さんがあるじゃないですか。恥ずかしながら当初店名が読めませんでしたが、「うを卯(...
和食 天然うな重@阿讃亭(高松市塩江町) ※追記あり
今年もはるばる海を越えて、四国までうなぎを食べにやって来ました。今年は豪雨が多くちょっと心配していましたが、値段は据え置き、店内の水槽にはぶっといのがうようよしています。 今回が3回目ですが、毎度ながら姿を見ただけで惚れ惚れ、感動の旨さ。四...
寿司 ちらし寿司
今はもう作れなくなってしまったけれど、僕の母親は料理が上手でした。得意料理のうちの一つがちらし寿司。細かく刻んだ色んな具が入ってて、酢飯は薄味。たまには豪勢に焼あなごなんかも載っかってて、大量に作っては親戚筋に配ったりしてたなあ。写真のちら...
京都 突然京都へ2〜祇園もりわき(京都・祇園)
京都行きが決まったのが金曜。翌日土曜の晩ご飯どころを探していいて、そうや、関屋さん(ほんとは江里さんと呼ばねばならない)のサイトで探してみようと思い立ち、そこで見つけたのが「祇園もりわき」。今年8月28日にオープンしたばかりで、今のところネ...