開店準備中の頃から知ってるのに、近所だからいつでも行けるわと思いつつ早や6年。この日か休肝日なので飲めない→ラーメンなら飲みたくならない→そういや大萬ってまだ行ったことないや、ってことで遅まきながらの初訪問。
途中郵便局に寄ったらえらく待たされて、ひょっとしたら営業時間中に間に合わないかとハラハラしましたが、13時半頃無事入店。先客チラホラでしたが、僕が食べ始める頃には貸し切り状態でした。若い女の子2人が店を切り盛りしてたのがちと意外。
四国にはしょっちゅう行っとりますがうどんばかりなので、現地で徳島ラーメンといえば8年半も前に「大孫」に行っただけ。経験値は低いものの、醤油豚骨で見た目ほど塩辛くはない、チャーシューだけでなくバラ肉もあり、できればご飯も食べたい(がこの日は自粛)ってことは記憶にありました。
アテ系メニューもいいッスねえ〜、でもあいにくこの日は休肝日なのでね。
今回は麺を硬めでお願いしましたが、普通でも良かったかも。左に見える多家良家(たからや)ってのがここの店主が修行されたお店だそうですね。
始めてってこともあり、ラーメン並の豚バラ(650円)でイってみました。徳島ラーメンといってもスープが茶色とは限らないそうですが、ここのスープは濃い茶色、具はバラ肉・もやし・ネギ。
麺はやや細めでも、濃いスープに負けずしっかり。最初運ばれてきたときボリューム少なめかなと思いきや、食べ始めたらそこそこありました。とはいえ出来ればこのスープにはご飯が欲しくなるし、ラーメンだけなら大盛りのほうが僕には良かったかな。
濃い味ではあるけれど、食後喉が乾いて困るなんてこともありませんでした。麺そのものもおいしかったけれど、濃いスープにしゃっきり茹でられたもやしがよく合ってます。これから涼しくなってくるにつれてラーメン欲が高まってきそう。(実はつぼもさつきも未訪なんです…)
{お店データ}
住所：神戸市兵庫区小河通2-2-17
電話：078-202-1338
営業時間：
［月～土］11時～14時 18時～21時45分
［日］11時～14時45分 18時〜21時
※いずれも(L.O)
定休日：水曜
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