寒波襲来で具沢山トマトスープ

寒くなると汁物が欲しくなるので、今シーズンも豚汁・かす汁・けんちん汁・野菜たっぷりコンソメベーススープとか色々作ってきました。強烈な寒波が来るということで何か汁物作っておこうと考えた揚げ句、トマトスープにしようと。
寒いので買い出しはなし、自宅にあったものだけで作りました。具は、ベーコン・大根・人参・玉葱・白ネギ・赤黄パプリカ・しめじ。スープは、缶詰めのカットトマトをベースに、最近気に入っているヴィーガン味覇（ウェイパー）・塩・胡椒・ケチャップ・赤ワイン・隠し味にドロソースと醤油。適当に乾燥ハーブを足しました。

たっぷり作ったので、外に出る必要も減るはず。余ってもトマトソースとかに転用できますしね。