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今シーズン初めてかす汁作りました

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先日某所で上等な酒粕に出会い即購入。それを使って今シーズン初のかす汁を作りました。具は鮭・大根・人参・ちくわ・こんにゃく・薄揚げじゃなくて厚揚げ(冷蔵庫にあったので)。ダシはいりこのだしパック、味付けは塩とほんの少しの薄口醤油。ちょっと酒粕少なかったかなと思ったら、きっちり妻に指摘されました。
寒いのは好きじゃないけど、あったかい汁物がおいしく感じられるのはいいですね。
(最近この赤いランチョンマットが気に入ってます)
 

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