2020-05-21

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okinawa!

木灰そば 太陽人/もっかいそば てぃだんちゅ(神戸・六甲道)※追記あり

JR六甲道駅のすぐそばに沖縄そば屋ができているという情報が入ってきました。その気になればそれっぽい沖縄そばを食べられないこともないけれど、なんと立ち食いメイン・沖縄独特の茹でてから油をかける麺ではなく生麺使用・加えて沖縄でも数少ない手法...
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